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퇴근길에 바나나 큰 한송이가 3,000원이래서 얼른 집어들고 집에 왔어요.
앉은자리에서 반송이를 먹었...어요;;; 몰랐는데,
TV보다가 문득 무릎위에 바나나를 봤더니 껍질속에 묻혀서 몇개 안남었더라구요;;
...ㅇㅇ? 치즈케이크먹고 싶...어졌어요.
사실.. 바나나 사온거도 머핀만들려고 사온거였는데;;
마침 집에 크림치즈도 있고 해서... ^o^
유산지를 잘라서 팬에 둘러줘요.
다이제스티* 7개를 부셔서 녹인버터, 아몬드 분말을 넣고 포슬포슬한 정도로 섞어요.
팬 바닥에 넣어주고 평평하게 꼭꼭 눌러줘요.
바나나는 모두 잘라서 토핑용으로 얹을 것만 남기고 모두 잘게 잘라줘요.
크림치즈, 버터는 중탕에서 부드럽게 만들어줘요.
설탕을 넣고 섞어요.
생크림은 빡빡하게 만들어주고, 체친 박력분을 넣어서 섞어요.
부드러워진 크림치즈에 계란을 2-3차례 나눠 넣어가면서 섞어요.
레몬즙을 넣고,
바나나를 넣고, 생크림을 2-3차례 나눠 넣어가며 섞어요.
팬닝을 하고, 170도 오븐에서 60분 구워요.
다 구...웠어요.
바나나치즈케이크 완성했어요.
치즈케이크는 좀 차갑게 식혀서 먹어야 맛있더라구요;;
그래서 잘 식혀서 낼 먹을려구요...>_<
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yumholic
김뇨사
