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저녁반찬으로 뭐 먹을까??
생각하다가 냉동실에 고이 잠자고 있는 새끼 고등어를 발견했어요...
무넣고 팍팍 졸여줬어요^^
고등어 무조림
고등어 새끼 3마리, 무 , 파1/2, 양파1/2, 청양고추 2개
조림양념: 간장 4큰술, 물엿 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술
고추가루 2큰술, 청주 2큰술
무를 썰어서 냄비에 갈아주기 살짝 도톰하게 썰어 주면 됩니다...
고등어 새끼를 반 잘라서 무위에 올리고 양념장을 분량대로 만들어서
2/3정도만 뿌려주시면 된답니다..나머지는 나중에 간을 봐서 넣어주세요...
입맛 따라 조절하세요
양파는 채썰고, 파와 청양고추는 어슷 썰어서 올려주세요
냄비가 자작할정도로 물을 부어주세요
맛있게 조려주면 됩니다...
조리다가 싱거우면 양념장 남은거 넣어주세요^^
푹조려서 간이벤 고등어 조림과 무가 참 맛있네요^^
저는 고등어 보다 무가 훨씬 맛있는거 있죠...고등어조림만 있음
밥한그릇 뚝딱...간장도 설탕도 입맛에 맞게 조절하세요
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정윤천사
근땡이
별닮은짱짱
