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찬밥을 이용한 도우로 만든 피자예요..
집에 찬밥이 있다면 요런 음식 어떠세요..
저두 찬밥이 너무 많아서,, 찬밥을 활용해서 만든 음식이였어요...
 재 료
찬밥 1공기, 야채(당근, 양파, 피망, 파프리카 등), 버섯류 (느타리, 새송이, 양송이 등)
두부 반모, 토핑재료( 햄,버섯, 캔 옥수수,새우), 후추, 소금,계란 1개,
빵가루 2Ts, 피자치즈, 케찹, 파슬리, 올리브유
도우에 쓰일 야채를 작게 다져서 준비해 주세요..
저는 당근, 양파, 새송이 버섯을 준비했어요..
가지고 계신 야채들 준비해 주시면 되요..
두부는 칼등으로 다져서 준비해 주세요...
저는 단단한 만두용 두부라서 물기제거를 안했어요..
일반 두부면 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요..
밥 1공기, 다진 야채, 빵가루 계란, 소금, 후추를 넣어
섞어주세요...
질기를 봐서 빵가루의 양은 조절해 주세요...
장식으로 쓰일 토핑재료를 준비해 주세요..
저는 새우, 햄, 옥수수를 준비했어요...
햄과 옥수수는 각각 끊는물에 데쳐서 물기 빼 주세요...
뜨겁게 달궈진 팬에 올리브유를 넣고..
밥과 두부, 야채로 만든 도우를 올려서
꾹꾹 눌러가면서 넓게 펼쳐 주세요....
한쪽 면이 익으면 뒤집어서 다른 한쪽이 익는동안
케찹을 뿌려주세요...
오븐에 구울경우에 앞뒤로 익힌다음
오븐용 팬에 옮겨 토핑해 주세요...
저는 깜빡하고 요상태에서 토핑한후
오븐용 팬에 옮기느라 좀 힘들었어요.......
준비하신 토핑 재료를 올려주세요,....
피자치즈와 파슬리를 뿌린후 190도 예열오븐에 15분 정도 구워 주세요..
팬에 뚜껑덮어서 치즈가 익을때까지 구워 주셔도 되어요..
한끼식사로도 충분하고...
간식으로도 가능한
맛있는 밥 두부 피자였어요...
도우의 재료에 따라서 피자도 다양하게 응용가능한
정말 영양가 있는 피자 였습니다...
색다른 도우로 만든 피자가기,,
감자 도우 피자 ☞ http://blog.daum.net/kiddoll/15787097
계란 도우 피자 ☞ http://blog.daum.net/kiddoll/15818829
두부 도우 피자 ☞ http://blog.daum.net/kiddoll/15818915
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삼식마미
작은행복♡
