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요리책을 보고 만들어본 수류탄밥.. 저자의 미니홈피 : cyworld.com/cookst 입니다.
1. 팬에 기름을 두르고 다진마늘과 고춧가루,새우를 넣어 소금,후추로 간하여 볶고
2. 새우가 어느정도 익으면 양파와 파인애플,당근을 곱게 다져 달걀과 함께 볶고
3. 볶은 재료에 밥을 넣어 고루 섞은 뒤 다시 살짝 볶아 식히고
4. 김에 밥을 놓고 동그란 모양으로 만들어 주고,
☞ 이 부분에서 김밥용 까~만 김으로 했어야 하는데 제가 모르고 돌김으로 사와서 잘못했네요 ^^;;
5. 그릇에 수류탄 밥을 놓고 초를 꽂아 마무리.
저는 초는 꽂지 않았어요..ㅋㅋ 수류탄 심지같은 그런 장식인 것 같아요..
수류탄밥 주위에는 그린 샐러드로 장식하랬는데 집에 풀이라곤 부추밖에 없어서 부추로 대체 했네요 ^^;;
색깔은 그럭저럭 맞는 듯해요..ㅋ
* 샐러드 드레싱 : 블루베리 요구르트 + 꿀 + 레몬즙 + 소금 + 후추
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하연1020
yumholic
