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요즘 심히 크림파스타가 땡겨주신다죠~~ ㅎㅎㅎ
왜이렇게 크림파스타가 맛있는지 파스타만 먹고 다녀요~~^^;;;
제가 원래 굴을 별로 안좋아라 했는데 굴파스타를 먹고 깜놀~!! 이런맛이었다니~!! 왜 그동안 굴을 싫어했던게야~ 하면서 탄식을 했다죠~^^;;
그러나 생굴은 아직도 못먹는다는~^^;;; 굴을 푹~ 익힌 굴파스타가 넘 맛있어요~~~^____^
얼마전에 먹었던 굴파스타가 생각나~ 비슷하게라도 만들어 봤어요~~^__________^
지금 딱~~ 먹음 좋은~~~ 굴 크림 파스타 같이 만들어 봐요~^_^
재료: 패튜치니3개(120g), 소금약간, 푸실리약간, 올리브오일1Ts+다진마늘1ts, 생크림200g, 굴한봉지(130g), 파마산치즈1Ts, 햇순샐러드야채약간
팬에 물과 소금을 넣고 끓인후 패튜치니면을(저는 시금치패튜치니사용) 넣고 삶아주세요
약간 적을것 같아 푸실리도 한줌 같이 넣어줬어요~^^;;
패튜치니가 의외로 넙적해서 빨리 익을것 같지만 일반 스파게티면과 비슷한것 같아요~^^;;
원하는 대로 삶아주세요~ 저는 푹~ 익는것을 좋아해서 푹~푹~~^^
볼에 물,소금을 넣어 소금물을 만든후 생굴 한봉지를 물을 따라버리고 넣고 살살 흔들어 씻어준후~
체에받쳐 물기를 빼주세요~^_^
팬에 오일을 두른후~ 다진마늘을 넣고 볶아준후~
생크림을 붓고 바글바글 끓여주세요
생크림이 끓으면 씻어놓은 굴을 넣은후~ 익혀주세요~
굴이 익었을쯤 삶아놓은 패튜치니와 푸실리를 넣고 생크림이 걸죽해지고 면에 베일때까지 볶아주세요~^_^
원하는 농도가 되었으면 불을끄고 파마산치즈가루를 넣고 섞어주면끝~~^_____^
접시에 담은후~ 햇순샐러드채소를 올리면 끝~!!^_____^
역시 파스타는 홈메이드 피클이 잘어울리는듯~~^______^
저~ 홈메이드피클은---> http://blog.naver.com/kjiong/20024576964
굴한봉지가 가득~~들어 마구 먹어줄수 있어서 넘 좋다는~~^____^
크림소스가 묽은걸 싫어라 하기에 좀더 걸죽하게 끓였더니~ 진하고 더 맛있어요~~ 역시 굴맛이 듬북~~~~^____^
요즘이 제철인 굴로~~
굴 크림파스타 한번 만들어 보세요~~^_____________^
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근땡이
왕꽃수니
