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돼지고기와 소고기를 1:1 비율로 넣어주고, 새송이 버섯은 2개를 다져주고(새송이 버섯은 넣지 않아도 됨)
당근, 양파, 대파, 아몬드(잣), 표고버섯도 다져준다.
버섯을 좋아해서 여러가지 넣음~~
 
볼에 준비한 재료를 다 넣고 밥숟가락으로 3개정도 진간장을 넣어줌~~(싱거움 더 넣어야 됨;;)
가래떡도 다끈한걸 다져서 넣어줌.
씹히는 쫀득한 맛을 위해~~
오래 치댈수록 찰기가 져서 맛나다....
 
동그랗게 동그랑땡 크기로 빚어서 후라인 팬에 기름을 살짝두르고 앞뒤 노릇하게 익혀줌....
 
한쪽은 노릇한데 다른 쪽은 까맣다....
사진이 더 까맣게 나왔당;;
싱거운거 빼고는 부드럽고 고소한 아몬드도 씹히고, 쫄깃한 떡도 씹히고.....
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하늘네
왕꽃수니
한입한잔
