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소르베는 샤베트의 프랑스말인데요~~ 얼마전 31번 아이스크림 가게 가니깐
검은깨 아이스크림이 출시된걸 보고 힌트를 얻어서 만들어 봤답니다~~
핸드블렌더로 검은깨 두부 한팩과 우유 한컵을 곱게 갈아서
아이스크림 메이커에 넣고~~ 슬러쉬처럼 만들었어요^^
아무래도 아이스크림이니깐 요때 올리고당을 좀더 넣어주심 좋아요~~
아이스크림 메이커 없으심 걍 얼려서 중간중간에 포크로 끌어서 만들어주심 되구요^^
전 용기에 담아서 냉장고에 3시간 얼렸어요^^
꽝꽝 얼은거 같지만~~ 포크로 끌으면 바로~~ 요 샤베트 상태가 되요~~ㅎㅎ
얼음결정이 아주 사각사각해 보이죵~~~^^
요렇게 그릇에 담아서 주면 아이들이 요기에 두부가 들었는지 전혀 모를꺼에요~~ㅋㅋ 
완전 부드럽구요~~ 션하고~~ 뒷맛은 고소한게~~~
아이들은 간식으로 어른들은 식사후 디저트로 무지 좋을꺼 같아요^^
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작은행복♡
정민사랑
