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[곱창볶음] 볶음
곱창볶음 | 2007.04.28 | 조회:4290
 
해따라기
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+7)
  곱창 250g, 양배추 2장, 양파 1/2개, 깻잎 10장,대파 한뿌리, 당근 반개, 풋고추 2개, 붉은피망1개

         

 

 

         

 

 

재료

곱창 250g, 양배추 2장, 양파 1/2, 깻잎 10장, 대파 한뿌리, 당근 반개, 풋고추 2개,

붉은피망 1개

 

양념장

고추장 2Ts, 고추가루 2Ts, 정종 3Ts, 설탕 1Ts, 물엿 1Ts, 마늘 2Ts, 소금, 후추 약간

 

1. 곱창을 깨끗하게 손질해 된장 1큰술을 푼 물에 데쳐주세요

2. 야채는 적당한 크기로 썰어놓으시구요
3  팬에 물약간 넣고 불린 당면 익혀주세요

4  분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어주시구요
5  데쳐놓은 곱창을 양념장에 적당히 버무려주세요

6  당면과 깻잎,붉은피망을 제외한 야채를 넣고 볶아주세요..

7. 야채가 적당히 익었다 싶으면 양념한 곱창을 넣고 볶아주세요..

8. 다 익었다 싶을때 깻잎과 붉은피망 넣어주시고 참기름 약간 둘러주시면 됩니다..
 
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댓글 (+8)  
1816 : 맛있겠네요.. 2009.05.28 한줄답변리플 한줄답변신고
자근이 : 곱창 어디서 사나요ㅜ 2008.07.23 한줄답변리플 한줄답변신고
스피디 : 한번 실습을 해보겠어요 감사~~ 2007.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
SUPER11 : 좀 매웠으면 좋을듯 ^^ 암튼 잘보고 갑니다. 2007.05.28 한줄답변리플 한줄답변신고
풀향기 : 매콤한 곱창볶음~~ 맛나 보이네요.. 2007.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
메뉴판신지 : 맛있겠어요^^ 2007.04.28 한줄답변리플 한줄답변신고
진이맘 : 먹음직스럽습니다. 2007.04.28 한줄답변리플 한줄답변신고
쩡안데요 : 술이랑 같이 먹으면 짱 ~ 일거 같아요 ㅎ 2007.04.28 한줄답변리플 한줄답변신고
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