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주말, 가족이 모두 모였을 때 만두를 만들었다.
만두를 먹을 때에는 한입에 쏘옥~~ 들어가서 쉽게 만들어지는 것 같아도 그렇지 않다는 것을 주부들은 너무나 잘 아는일.
하여 가족들이 모두 모여있을 때 하면 가족들도 어려운 과정을 알고 주부도 힘을 덜 수가 있어 좋다.
음식 만들 때 너무 진을 빼면 음식이 맛이 있는지 없는지.
먹을 맛도 안나서 복잡한 음식은 될 수 있으면 가족이 모여있을 때 하려고 한다.
재료는 김장김치, 돼지고기, 두부, 파, 마늘,당면, 후추를 넣고 만두소를 만든다.
김치는 잘게 썰어 물기를 꽉 짜 주어야 뽀송뽀송하다. 만두소만 만들어 놓아도 반은 다 만든 것 같다.
만두피는 사와서 만들었다.
남편과 아들이 만두소를 넣는다
만든 만두는 찜통에 쪄낸다.
냉동실에 보관할 때도 쪄서 넣어두면 좋다. 200개 정도 만들었다.
뜨끈뜨끈한 만두국
본인들이 만들어서 더 맛있다면서 두그릇씩 뚝딱!
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공간2
여울이
