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전 마트만 가면~ 혹시 세일코너에서 뭐하나 건져 볼까하고 이리기웃 저리 기웃한답니다~~ㅋㅋ
그날도 치즈코너서 기웃거리고 있는뎅~~
심봤다~~ 프레쉬 모짜렐라가 유통기한의 압박으로 60% 세일하는걸 발견^^ 
얼릉 집어와서~~ 이탈리안 토마토 샐러드~ 카프레제 만들었어요~~ㅎㅎㅎ
재료 
프레쉬 모짜렐라, 토마토, 바질가루(생바질), 발사믹비네거, 올리브오일
1. 우선 토마토는 요즘 한창 이뻐라해주고 있는 크렌베지에 다가 세척을 했답니다~
물 1리터에 크렌베지 8ml정도 희석해서 사용하면 되요^^
크렌베지는 천연성분의 야채,과일 세정제로 잔류농약을 제거하고 신선도를 유지하는 역할을 한답니다^^
담궈둔지 10분이 지나면 저렇게 물이 히뿌옇게 되면~ 각종 나쁜 성분이 다 녹아난게지요~
2. 토마토는 한번도 흐르는 물에 씻어서 원형으로 슬라이스해서 썰어줍니다~
3. 프레쉬 모짜렐라도 슬라이스 해서 썰어줍니다~~
헉~ 조게 원래 6600원해요~ 전 세일해서 2640원에 구입했다지요^^ 
4. 발사믹비네거, 올리브오일, 바질가루를 섞어서 드레싱을 만들어 줍니다~
생바질 이용함 좋은뎅~~ 키우던 바질이 저 세상으로 가버려서 할수 없이 가루로 대체ㅡㅡ;;
토마토랑 프레쉬 모짜렐라를 번갈아가며 켜켜이 접시에 담고 발사믹 드레싱을 뿌려줍니다~
넘 허전한거 같아서리~ 바질잎 대신 정체모를 잎파리도 올려주구요~
잘게 썬 레드파프리카도 송송 뿌려줬어요^^ 
정말 프레쉬한 모짜렐라~~ 입에서 완전 살살 녹아요^^ 
핏자 맹그는 그 모짜렐라치즈 아닙니다~~ 생 모짜렐라 이용하셔야 해요~~
빵 사이에 끼워서  샌드위치처럼 묵어도 진짜진짜~~ 맛나답니다^^
치즈는 단백질과 칼슘이 풍부해서 뼈를 튼튼히 해주는건 다 아실테공~
 토마토 2개면 하루 비타민C 필요량을 충족시켜주구요~
노화예방과 항암효과도 있고 당뇨병, 골다공증에도 좋구요~
둘이 같이 먹음 환상 궁합이겠지요^^
여성에게도 무엇보다 좋다고 하니~~울 여자끼리만 묵자구요~~~ㅎㅎㅎ
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작은행복♡
삼식마미
