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| [바나나 머핀] 빵,과자 |
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| 노버터)포실포실 달콤한 '바나나 머핀' | 2009.01.06 | 조회:1209
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 삼식마미 |
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박력분 150그램, 베이킹파우더 3그램, 계란 1개, 올리브오일 60미리, 생크림 60그램, 설탕 60그램, 소금 0.5ts, 바나나 1개(반죽용), 바나나 1개(장식용)
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요즘 ,,,
식빵 만드는 재미에 포~~옥 빠져서
근래들어 발효빵만 주로 만들어서인지
포실포실한 머핀류가 먹고 싶었다..
생크림도 날짜가 임박해지고..
바나나도 집에 있고해서
바나나 머핀을 만들어 보았다..
머핀이 구워지기가 무섭게 먹어치우는 삼식이들...
겨우 몇개 건졌다..
이마저도 하마터면 못 찍을뻔... 했다...
볼에 계란을 넣고 거품기로 풀어놓고
설탕을 넣어 잘 섞은후..
오일을 넣고 역시 잘 섞어놓으세요....
사진은 없지만 생크림,, 소금도 넣어 믹싱해 주세요..
두번정도 체에친 밀가루를 넣고 살짝 버무리고...
포크로 으깨놓은 바나나1개를 넣고 가볍게 버무려 주세요...
토핑용 바나나를 알맞게 썰어 놓으시고..
머핀틀에 유산지를 넣고 반죽을 70%정도 담고
썰어놓은 바나나를 한개씩 얹어 주세요..
170도 예열오븐에 20분정도 구워주시면
맛있는 머핀을 맛보실수 있어요...
굽워지는 동안 바나나의 달콤한 냄새가
넘 맛있게 나요...
머핀위에 레인보우스프링과 초코칩을 얹어
장식하니 아이들이 더욱 좋아하네요...  
건강 조심하세요...
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작은행복♡
