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비빔냉면을 차갑게 먹는다는 편견을 버리세요^^
물냉면도 온면이 있듯이 비빔냉면도 따뜻하게^^
비빔냉면 볶아 볶아...ㅎㅎ
볶음 비빔냉면
재 료
둥지 비빔냉면 1봉지, 오징어, 새우, 홍합, 닭가슴살 약간씩, 양송이 버섯 2개
청파프리카 홍파프리카 약간, 파약간, 참기름 1큰술, 포도씨유 1큰술
둥지 비빔냉면을 열어 보면 이쁜둥지면에 고명 후레이크와 숙성 비빔장이
들어 있어요^^
닭가슴살은 채썰고 파프리카랑 파도 적당히 썰어주세요^^
해물은 있는것만 사용하시면 된답디다^^
해물도 적당하게 잘라주세요^^양송이는 3등분해주세요^^
재료를 준비하는동안 냉면을 삶아서 찬물에 여러번 헹군후 물기를 빼줍니다^^
고명 후레이크를 넣어서 삶아주세요^^ 냉면을 살짝 덜 삶아주세요...
그래야 나중에 볶을때 퍼지지 않아요^^
기름을 두른팬에 파를 볶다가 해물을 넣고 볶은후 파프리카와
양송이 버섯을 넣어서 살짝 볶아줍니다^^
비빔장 소스를 넣어서 버무려 줍니다...
요렇게만 먹어도 넘 맛있겠죠^^
삶아 놓은 면과 참기름을 넣어서 볶아주면 완성^^
해물과 파프리카를 넣어서 볶으니깐 색다르면서 맛있어요^^
비빔냉면맛 아시죠?? 그맛이 똑같이 나는데 따뜻하다고 생각하시면
된답니다^^추울때 비빔냉면은 먹고 싶은데 차가운게 싫으시다면
따뜻하게 볶아 보세요^^
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한입한잔
백파
