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조랭이떡볶이~★
만드는법>>>>>>>>>>>
1. 다시물 두컵정도 붓고 다시물은 제가 멸치,무우,마른송이버섯,다시마,대파흰뿌리를 넣고
국 끓일때 마다 사용하려고 큰솥에 넣고 끓여서 냉장고에 넣어둔 다시국물입니다.
다시국물 따로 내실필요 없으세요~ 전 있어서 사용한거니~^^
2. 다시 국물에 자장하고 고추장을 1:1로 해서 풀어끓여주세요~
3. 다시국물이 끓기 시작하면 준비해둔 조랭이.어묵을 넣고 끓이시다가
마늘.양파.대파.당근.청양고추등 집에 있는 야채를 썷어서 넣어주세요
4. 라면사리를 가장 마지막에 넣고 물엿조금넣고. 참기름 살짝 둘려서 완성!
조랭이떡을 떡국을 해먹으려고 사다뒀는데 떡볶이가 됐네요~ㅎㅎ
조랭이떡이 시중에 파는 떡볶이 떡보다 더 쫄깃쫄깃하고 한입에 쏙 들어가서
더 맛있었던거 같아요~
사진으론 좀 맵게 보이는데 자장이 들어가 맵지않고요~
고추장만 풀어서 한거보다 더 맛있더라고요~ ^^
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요리쩌아
송알이
