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만드는법>>>>>>>>>>>>
1. 갈치를 잘 손질해 두세요
(생선가게 아저씨가 갈치를 넘 크게 잘라주셔서 손질하다가 반을 잘랐더니
갈치가 좀 짧아졌네요~ㅋㅋ)
2. 살때 소금을 쳐서 담아온거라 찬물에 담가서 소금끼를 좀 빼주세요
양념장하고 같이 섞이면 싱거운게 낫지 짜면 싫더라고요~^^
3. 감자하고 무를 먹기좋은 크기로 썰어서 냄비바닥에 깔고 갈치를 올려주세요
4. 양념장을 만들어 준비된 재료위에 뿌려주세요!
5. 물한컵을 넣고 자박자박 졸여주세요!
6. 거의 졸여지면 대파,홍고추,청양고추,양파등을 넣고 한번 더 졸여주세요!
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요리쩌아
