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<준비하기>
1. 감자 삶아서 껍질까고 으깬다.(어느정도 덩어리 있게)
2. 생선통조림 물기를 뺀후 으깬다.
3. 양파 당근 마늘 생강 고추 가라빈자 = 작게 네모썰기(다진다)
<요리하기>
a. 후라이팬에 식용유 조금 넣고 위의 3번(야채다진것)을 넣고- (소금+후추)간맞추며 살짝 볶는다.
b. 어느정도 볶은후 (으깬감자+생선)넣고 조금더 볶는다.
c. 라임을 조금짜서 넣고 섞은후 - 간보고 싱거우면 소금간 더한다.(뜨거운것을 조금 식힌다)
d. 동그랗게 빚어주기위해 반죽에 맞춰 밀가루(계란,빵가루)를 넣는다.
e. 동그랗게 빚어서: 밀가루-계란푼것-빵가루 순으로 충분히 발라준다.
f. 냄비에 식용유 넣고 뜨거워 지면 알맞게 튀겨서 먹는다.(케찹등 소스 찍어먹기)
어때요??
얼마전 친구들은 불러 함께 먹을일이 있어서
제가 3시간에 걸쳐 혼자 만든거에요
사실 이렇게 많이는 처음 해보는데다가 서툴러서
보시다시피 튀기는데 동그랗게 잘안되고 다 터진거 있죠?
그래도 먹는사람마다 맛있다고해줘서 힘을 얻었네요 ^^*
한동안 바빠 이제야 글을 올립니다.^^
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꾸벅아침식사하셨나요
궁금한맛은못참아
