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| [볶음 쌀국수] 만두,면류 |
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| 쫄깃하고 맛나는 볶음 쌀국수 | 2008.10.31 | 조회:1969
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 미사랑 |
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올리브유, 쌀국수 넓은면 200g(2인분), 숙주, 당근, 양파 1개, 청양고추, 새우, 돼지고기(다진육이나 안심), 계란(스크렘블), 땅콩 약간, 소스(간장, 굴소스 2T, 간장 3T, 설탕 2T, 피쉬소스 1T, 후추) |
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< 만드는 법 >
1. 찬물에 10-30분정도 쌀국수를 담가 불려줍니다.
2. 올리브유를 두른 팬에 양파, 당근, 청양고추, 새우, 돼지고기 넣고 볶아줍니다.
3. 끓는 물에 1을 넣고 30초간 데치는 정도로 살짝 삶아줍니다.
4. 소스의 양념들을 섞어 2에 넣고 볶다가 3의 면을 넣고 볶아줍니다.
5. 다듬은 숙주와 스크램블한 계란을 넣고 숙주가 숨이 살짝 죽을정도로만 볶아줍니다.
6. 땅콩을 다져서 뿌려줍니다.
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미르마덜
