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1.고기를 찬물에 담궈 핏물을 빼준 다음 대파,통마늘,통후추 넣고 삶아주세요~
2.삶을때 거품은 들어내 주시면 국물맛이 깨끗해요~
 
3.숙주는 살짝 데쳐서 준비해주시고 고사리는 물에 불렸다 삶아서 준비해주시고
무우는 납작하게 썰어주시고 고기는 먹기좋게 찢어주세요~
4.준비해준 야채에 고추가루,참기름,국간장,소금,후추,다진마늘,다진파를 넣고
조물 조물 버무려 주세요~
 
5.국솥에 양념해준 재료와 국물을 붓고 팔팔 끓이다가 파를 넣고 한번 더
끓이시면 얼큰한 육개장 완성입니다~~^^
(김이 모락모락 나고 있네요~)
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