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1. 돼지고기에 양념을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
2. 곁들일 야채(피망, 양파)를 채썰어 둔다.
3. 꽃빵은 찜솥에 찐다.(음식을 만드는 동시 진행)
전자렌지에 데워도 되나 더욱더 촉촉하게하기 위해 찜솥에 찐다.
4. 달군 팬에 식용류와 고추기름을 함께 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다.
(고추기름만 사용하면 팬이 쉽게 타고 맵다.조심)
5. 이미 썰어둔 애채를 넣고 재빨리 볶아준다.
6. 고추 잡채에 물이 생기면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들고 참기름 한두방을 넣으면 된다.
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동태탕
남양컬렉션
