|
1. 우선 식빵 믹스를 이용해서 반죽을 만들어주시는데 반죽하시는 방법은
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?ID=20866&MNum=20690&mylist=1&trec=704&pg=1
링크를 가보시면 상세히 나와있어요.
이렇게 만든 반죽을 1차 발효한 후 공기를 빼주세요.
그리고 3등분 해놓습니다.
2. 3등분한 반죽은 다시 4~5개로 분할하여 동글리기 한 다음 15분 정도 벤치타임을 가지도록 해주세요.
3. 삶은 감자는 으깨고, 햄은 잘게 다진 후 롤치즈, 후추, 소금, 마요네즈 넣고 고루 섞어주세요.
4. 2번 반죽을 펴서 가운데 감자속을 넣고 잘 아물어 꼬집어놓습니다.
5. 속을 아문 쪽이 바닥으로 가도록 오븐팬에 놓고 위에 열십자로 칼집을 내어주세요.
6. 180도 오븐에서 10분정도 구워내세요.
|
언제나웃음
은빛비^^
