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1. 청홍고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 잘게 다져놓습니다.
2. 양송이는 껍질을 벗기로 납작하게 썰어놓습니다.
3. 양파는 채썰고, 조갯살과 해삼은 깨끗하게 씻어놓습니다.
4. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 마늘과 고추들을 볶다가 매운 향이 충분히 배어들면
5. 조갯살과 해삼을 넣고 볶아주세요.
6. 그런 다음 양파를 넣고 양파까지 익으면 양송이를 넣어주세요.
7. 이제 굴소스를 포함한 양념을 넣고 좀더 섞은 후
8. 육수를 붓고 끓이다가 끓기 시작하면 물녹말로 농도를 맞춘 후 밥 위에 올려냅니다.
해물은 어떤 해물을 쓰셔도 잘 어울려요.
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언제나웃음
앙꼬-
