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햄버거를 좋아해서 자주 패스트푸드점에서 사먹곤해요~~ 점심에도 가끔 먹는편이고~~^___________^;;
햄버거패티를 만들어 냉동실에 넣어두고~ 하나씩 구워 햄버거빵이나 식빵에 넣어먹으면 정말 패스트푸드점 저리가라 할정도로 맛있죠~~^______^
집에서 만들어 좋아하는 재료만 넣고 만들수도 있고~~^^
여름방학맞이~ 간식걱정 하지 마시고~ 요~ 홈메이드 햄버거 한번 만들어 보세요~~^_^
그럼~ 같이 만들어 봐요~^____________^
햄버거패티의 모든재료는 잘게 다져 넣고 치대주면서 섞어주세요~^_^
버섯은 오징어 들어간것과 같이 씹히는 맛이 좋으며 브로컬리는 파나 부추로 대체 가능해요~ 전 집에 파가 없어 있는 브러컬리로~^^;;
요렇게 한대로 모아 치대준후
용기에 넣어 동그랗게 모양을 잡아주거나 손으로 모양을 잡아준후 (약간은 두둠하게)랩으로 하나하나 싸서 포장해두세요~^_^
전 항상 요렇게 하나하나 포장해서 냉동시켜 보관해두고 먹어요~^^;;
팬에 오일을 약간 두른후 아주 약한불에서 뚜껑을 덮고 패티를 구워주세요~~(냉동된걸 해동한후 구웠더니 쫌..^^;;)
앞뒤로 노릇하게 완전히 익혀 구워준비하면 끝~!!^_^
가니쉬로 쓸 야채~^^;;
느타리버섯은 잘게 찢어 오일 살짝 두른팬에 소금살짝 넣고 볶아준후..
샐러드드레싱은 플레인요거트에 다진피클과 마요네즈 넣고 섞은후 허브솔트 넣고 섞으면 완성~^_^
샐러드는 양상추에 콘을 넣고 섞어준후~ 만들어 넣은 드레싱을 넣고 섞으면 완성~^______________^
햄버거빵은 구워서 준비한후 마요네즈 바른후
양상추 뜯어서 올린후
치즈와 구워놓은 패티 올린후 머스터드 뿌려준후~
길죽길죽하게 썬 피클넣은후 햄버거 번은 덮으면 완성~~^____________^
접시에 담아보아요~~^______________^
구워놓은 버섯과 피클, 그리고 만들어 놓은 샐러드까지~!!
감자튀김을 하고 싶었지만 찜통더위때문에~^^;;;
패티를 두툼하게 만들어서 그런지~ 햄버거도 무지높고~~ ㅎㅎㅎ
꾹~ 눌러어 먹음 된다구요~~ ^____________^
사먹는것보다 홈메이드가 최고예요~~^_______________^
햄버거패티가 뜨거울때 만들어야지~ 치즈도 살짝 녹고~ 더 맛나답니다~ㅎㅎ
예전에 버블님이 주신 저~ 햄버거칼~!! ㅎㅎㅎ
반을 자를때는 무너질염려가 있으니 험버거칼을 꽂아준후~ 쓸쓸~ 썰어주시면 되요~^_^(없으면 이쑤시게라도~^^;;)
속도 푸짐하고~~해서~ 하나만 먹어도~ 아니 반개만 먹어도 배부르답니다~~^__________^
여름방학 맞이 간식이 걱정되셨다면~~
홈베이드 햄버거 한번 만들어 보세요~^_________________________^
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근땡이
