예전에는 치킨한마리를 시키면 알아주는 치킨홀릭이라 한마리는 거뜬히 해치우곤했는데~ 요즘은 한두조각먹으면 못먹겠더라구요~
식구들 모여 한마리 시켜도 예전엔 한마리도 모자랐는데 요즘은 거의 반이나 남아요 -0-;;;
남은 치킨으로는 항상 데워먹거나 두고두고 그냥 먹었었는데~
살만 발려서~ 치킨퀘사디아로 변신~!!!
처치곤란 치킨이 유명 펨레의 치킨퀘사디아로~!!
그럼~ 같이 만들어 봐요~^_^
재료:치킨250g, 버섯45g(1개), 고추15g(작은거3개), 양파50g(1/4), 다진마늘1Ts,
케찹1Ts+고추장1Ts+스위트칠리3Ts
피자치즈 약간, 또띠아10인치2장
남은 치킨들....
껍질을 제거해주신후
살만발려 찢어 준비해주세요~~
레시피의 양은 살만발린양이예요~^_^;
새송이버섯과 고추(파프리카나 피망대체가능), 양파는 잘게 썰어준후~
팬에 포도씨유를 넣은후
다진마늘을 넣고 볶아주다가
잘게 썰어놓은 버섯,고추,양파등을 넣고~ 볶아준후
양파의 윤기가 돌며 투명해질때 살만발려 찢어 놓은 치킨을 넣어준후~ 볶아주다가
스위트 칠리 3Ts와
고추장1Ts
케찹1Ts을 넣고 볶아주세요~^_^
이렇게 양념들이 모든재료에 고루 베어있으면 완성~!!^_^
팬에 또띠아를 깔아준후~ 모짜렐라치즈를 올린후
볶아놓은 치킨양념을 넣어 고루 펴준후~
그위에 모짜렐라치즈를 올려준후~
다시 또띠아를 올려준후~
예열된 180도 오븐에서 5~10분간 구워주거나~
팬에 아주 약한불로 노릇해질때까지~(안의 모짜렐라치즈가 녹을때까지) 구워주세요~^_^
뜨거울때 쓱쓱 잘라서접시에 담아내면 완성~!!
그냥먹어도 맛있지만~ 사워크림과 함께면 더 맛있다구요~~~ ㅎㅎㅎ
오븐돌리기 귀찮아 후라이팬에 구웠는데~
꽤 노릇하고 바삭하게 잘구워졌어요 ㅎㅎㅎ
요런건 꼭 해봐야 하는~ ㅎㅎ
한입 베어물고 찍고 싶었지만~ 요렇게라도~~^^;;;
밤에 찍는 사진은 안습이지만~ 그래도 맛있으니깐~ ㅎㅎ
남은 치킨으로 처치곤란치킨으로~ 매콤한~ 어른들을 위한 치킨 퀘사디아~ 함께 만들어 보세요~^_^
맥주를 부르는 맛이랄까요~~^__________^
근땡이
쿠키나라
요술양탄자
