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폭찹라면
요리재료
라면 1개
돼지고기 등심 100g 청.홍피망 1/4개씩 양파 1/4개 당근 약간
다진마늘 1큰술 소금 후추가루 약간
* 폭찹소스 *
토마토케찹 3큰술 우스터소스 2큰술
후추가루 소금 간장 약간씩
1// 당근과 양파...청홍피망은 네모지게 잘라 준비해 주세여
소스도 분량대로 준비해주세요.
우스터소스는 양파 당근 셀러리 토마토등을 삶은 국물에 조미료와 향신료를 섞은후에
소금 식초등을 가미해 짭짤하면서 신맛이 나는 서양식 소스예요.
주로 고기 요리에 사용한답니다.
2// 팬에...기름을 두르고 다진마늘을 살짝 볶아서 향을 내줍니다.
돼지고기는 볶아주다가...
소금 후춧가루를 뿌려 간을 해주세요.
3// 고기가 적당히 익었으면 양파와 당근을 넣고 볶다가
피망도 넣어주세요.
4// 재료가 적당히 잘 익었으면
소스를 넣고 볶아서 폭찹을 완성해주시면 된답니다.
5// 라면은 끓는 물에 꼬들꼬들하게 삶아서
체에 받쳐서 물기를 빼주세요.
6//폭찹을 덜어내고, 팬에 묻어 잇는 소스에
삶은 라면을 넣어 한번 볶아 라면에 소스를 묻혀주세요.
볶아낸 라면을 그릇에 담고 위에 폭찹을 올려주시면 됩니다.
라면위에...폭찹을 올려 쓱쓱 섞어서 함께 먹으면
평소와 다르게
라면을 즐길수 있어요.
포크에 라면 돌돌말아 야채와 고기를 함께 찍어서 먹어보세요~
어느 레스토랑 부럽지 않답니다. ㅎㅎ
폭찹이 라면이랑 과연 어울릴까 싶기도 하지만...
예상외로...상당히 잘 어울려요~
아니..라면은 정말이지 전천후같아요.
어떤 요리에 내도 정말 잘 맞는것 같아요.
맨날 먹던 라면 말고...
색다르게...조금은 폼내면서 먹고싶을때..
폭찹라면 한번 만들어 보세요^^*
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쿠키나라
그리다29
cookan
