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1. 생닭의 꼬리와 가슴의 노란 기름을 제거한후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 놓습니다.
2. 마트에서 구입한 황기를 씻어 한번 끓인후 물을 버리고 다시 물을 부어 끓입니다.
3. 2의 냄비의 국물이 끓으면 닭을 넣고 끓여 줍니다.
4. 닭이 익으면 준비한 마늘을 넣고 계속 끓여줍니다.
5. 끓이면서 떠오르는 닭의 기름을 건져 줍니다.
6. 2시간정도 푹 끓여주세요. 맛있는 국물이 울어날때까지.. 여기서 소금간을 약간하면 더욱 국물이 맛있답니다.
7. 더운여름 온식구 건강하게 날수있게 몸 보신....강추
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spmon
쑤~^^
