휴일 잘보내셨나요??^_________^

전 휴일에도 회사에 출근을하여 열심히 일했더니 휴일기분도 안나고~ 퇴근길에 비도 많이 와서 기분이 완전OTL..

우울함에 헤엄치며 집으로 돌아왔답니다~-0-;;

집에 와서 지름신을 영접한 결과물들과 함께 씨름하고... 완전 후회 했다는 흑흑(앞으로 지름금지...--;;)

 

암튼 그건 그렇고~^^;;;

정말 옛날 옛날~~~ 예~~전에 요~ 엘리스 스프링치킨을 만들어 네이버 메인에 뜬적이 있었다죠~^^;;;(벌써 몇년전~!!^^:;)

근데 지금 보니 지대로된 레시피도 아니고~ 사진도 부끄럽고~~^^;;;

치킨홀릭인 제가 그걸보고 또 가만히 있을리가 없죠~~ 암요~~~

마침 집에 재료들이 있기에 후다닥~~~~~ 다시 만들어 봤어요~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

요거~ 만들자 마자 뱃속으로~ ㅎㅎㅎ

 

오븐없어도 만들수 있으니 함께 만들어 봐요~^_____________^

 

재료:닭가슴살1쪽(100g)+와인(청주)1Ts+소금,후추 약간,  양송이버섯2~3개(25g), 베이컨3줄(40g),

 체다치즈1장,모짜렐라치즈100g, 스트링감자150g, 오일약간

씨겨자허니머스타드-씨겨자-1ts+시판머스타드2ts+마요네즈1ts+꿀또는요리당(올리고당)1ts

 

 

항상 언제나 냉동실 상비군~!!언제나 떨어지지 않게 채워넣는 닭가슴살~!! ㅎㅎㅎㅎㅎ 요레서 치킨러버이죠~~ ^__________^;;;

 

닭가슴살은 가운데 칼집을 넣어  하트 모양으로 반을 갈라 포를 떠주듯 슬라이스해줍니다.(완전히 잘라주는게 아님)

 

 

잘라준 닭가슴살에 소금,후추로 간을 한후 와인을 넣고 조물조물 해준후 냉장고에서 30분이상 숙성시켜주세요~^_^

 

 

양송이 버섯을 깨끗히 씻어 물기를 제거해준후 슬라이스해줍니다.

 

 

베이컨역시 양송이버섯크키와 비슷하게 잘라주세요~^_^

 

 

모짜렐라치즈와 체다치즈는 잘게 잘라주세요~^^(그냥 길게 슬라이스해줘도 OK~!!)

 

 

냉동실에 있던 스트링감자~^^;; 패스트푸드점에서 먹는 그 감자튀김이죠~^^;;

 

물기 있는상태에서 튀겨주면 난리나니 해동후 튀겨주세요~^__________^ 

 

 

재워둔 닭가슴살을 키친타월로 톡톡 두들겨 준후(와인흥건히 묻어있는거 제거) 오일두른 팬에 약불로 앞뒤로 노릇하게 구워주세요~

전 그냥 와인 닦지도 않고 구웠더니 굽고나서 닭가슴살이OTL......

 

 

베이컨과 양송이 버섯은 오일두르지 않은 팬에서 볶아줍니다(거의 굽는다는 식으로..)

 

 

노릇하게 완전히 익은 닭가슴살이예요~^________________^

 

 

구운 닭가슴살 위에 모짜렐라 치즈를 올려준후~

 

 

양송이 버섯 구워준것을 올린후

 

 

그위에 모짜렐라치즈와 체다치즈를 올린후

 

 

그위에 구워둔 베이컨을 올려준후

 

 

모짜렐라치즈와 체다치즈를 올리면 완성~!!^___________________^

 

전자렌지에 약 30초~1분정도 돌려주거나 팬에 약한불로 치즈가 녹을정도로만 데워주세요~^___________________^

 

 

꺄아악~~~~~~~~~~~ㅎㅎㅎㅎ

만드는내내~ 빨리 먹고 싶어 정말 혼났어요~^^;;;

 

씨겨자머스터드는 분량의 소스재료를 섞어서 준비하시면 끝~!!^___________^

 

 

고구마를 구울까~ 감자를 구울까 하다가 스트링감자를 튀겼는데~ 역시 잘했다는 생각이 드네요~~ ㅎㅎㅎ

 

양은 작아보여도~ 요거 한접시 먹으면 정말 너무 배불러요~~~^______________^

 

 

요거요거 안해볼수 없죠~~~

치즈 쭉~~~ 늘어트리기~!!!!

꺄~~~아~~~악~~~~~~~~~~~~~~~~~~^______________________^

 

 

비도 오고 우울한 하루였지만.....

맛있는 음식과 함께라면 단순한 근땡이는 언제그랬냐는듯 샤르륵~ 풀린답니다~~ ㅎㅎ

덕분에 집에 올땐 양손에 먹을께 가득~~꺄르륵~~ ^_____________^;;

 

그럼~ 맛있게 만들어 드세여~^____________^