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아구찜을 만들어 봅시다.
양념의양이나 간은 적당히 하면서 맞추어 보시길 바랍니다.
이번까지 사진의 사이즈가 작어요
ㅎㅎ 귀챦아서 다시 작업을 할수가 없네요.
만드는 법
1.아구는 적당한 크기로 손질해서 깨끗히 씻은후에 소금을 약간 뿌려
주면 됩니다.
2.콩나물은 한번 삶아서 바로 찬물에 헹구어서 준비해둡니다.
3.미나리는 잘씻어 적당한 크기로 잘라서 준비하고요
양파는 채썰어 두고 파도 썰어 줍니다.
4.팬에 물을 조금 넣어 두고 아구를 넣어서 익혀주고 양파와 파를 넣어
주면 됩니다. 그리고 어느정도 익으면 콩나물을 넣어 주고 미나리를
넣어서 고추가루와 마늘 등을 넣어서 섞어주면 됩니다.
5.그리고 소금으로 간을 좀 본뒤에 전분가루를 풀어서 적당한 농도를
맞춘뒤에 접시에 담아 주면 됩니다.
냄비안의 모습
접시에 담아서 모습
접시를 가까기 찍어서
맛나게 드세요
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여울이
낭만슈
