|
케이크의 아이싱이 좀 두렵다면...
크림의 칼로리가 걱정 된다면...
멋진 디저트를 내 보이고 싶다면...
만들어보세여 ~
---------------------------------------------------------------
원형팬 3호 1개 분량
재료 : 계란 240g, 설탕 140g, 물엿 30g, 박력분 140g, 우유 26g, 포도씨유 26g
충전물 : 생크림 160g, 플레인 요쿠르트 40g, 산딸기쨈 10g, 설탕(기호에따라조절)
------------------------------------------------------------------
계란멍울을 풀어준후, 설탕+물엿을 넣어줍니다.
리본모양이 날때까지 고속 휘핑해주세여 ~
밑에 땃땃한물을 받치면 거품이 더 잘난답니다.
박력분을 2~3번에 나누어 섞어주면서, 밑바닥 중앙까지 잘 섞어주세여 ~
우유 + 포도씨유를 넣어 가볍게 섞어주세여 ~
전... 4구를 이용했어여...
팬에 팜스프레이를 듬뿌욱 ~~ 뿌려준후 팬닝합니다.
(팜스프레이대신, 철판이형제 사용하셔두 됩니다.)
원형팬에 팬닝하면 일반 제누와즈를 만들 수 있답니다.
예열된 오븐에서.
170도에서 25분~35분 구워주세요 ~
주름이... 매끈하니... 잘 나왔죠 ?? ^^;
윌튼하트틀에다가 해도 넘넘 이쁜 시트를 구울 수 있어요 ~
생크림, 플레인 요쿠르트, 산딸기쨈을 100% 올려주세여 ~
머... 쨈은 생략해도 상관없고, 원하는 쨈을 넣어주셔도 되고...
당도는 요쿠르트와 쨈에 따라 틀리니..
원하시면 설탕을 추가하셔서 넣어주시면 됩니다.
구워놓은 시트를 반으로 자르고...
원하시면 시럽이나 쨈을 바르셔도 되고...
생크림을 짜준후, 과일을 올려주심 됩니다.
속안에는 냉동 라즈베리를..
위에는 냉동 블루베리로 장식했답니다.
냉동 라즈베리.. 녹아서... 마구.. 흘러내릴라 하네여 ~ ㅎㅎㅎ
라즈베리의 형체가.... 암울해서 블루베리를 올렸는데....
다시 사야할까봐요.. ^o^
이건.... 중간에 딸기를 넣어주고..
위에는 딸기를 다져 올려주고...
가운데 빈공간에... 그냥 장미 한송이 올리다가..
속으로 푹 ~ 들어갔어여.. -.-;;
오째..... 전, 이거보구.... 디럭스햄버거가 생각날까여 ???
입.. 무지하게 크게 벌리구 한입 베어물어야 하는...
디럭스.... 스트로베리 쇼트케이꾸 ~ -.-;;;;
수줍게 삐져나온 딸기가...
꼭.. 토마토같은 생각들고.... ㅠ.ㅠ
햄버거.... 햄버거 햄버거... -.-;;;
살짝.... 하트를 잘라보았어여 ~ ㅎㅎ
께꾸 만들기가 쫌 부담스럽다면...
아이들을 위해, 친구들을 위해...
만들어보세요 ~ ^^
|
혜시니
풀향기
리폼공주
