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우리집 아이들은 냉면을 별로 즐기지 않아요.. 질겨서 목에서 잘 넘어가지 않는다네요..
그래서 엄마는 막국수로 냉면을 만들어요...........
막국수를 살짝 삶아.. 잘 헹궈 열무물김치에...무얇은 김치에 새콤달콤 고추장 양념으로 버무린 다음
냉면육수와 열무김치국물로 맛을 낸...
열무막국수...
정말 내맘대로 막국수.................
그런데, 정체불명의 이 막국수를 아이들은 너무나 좋아해요............
점심 한끼로는 이만한 게 없지요....
추운 겨울에 먹는 시원한 막국수 ..이열치열이네요.. ㅎㅎ
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인미즈
