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1. 요리전 달걀과 우유는 30분정도 전에 실온에 둔다...대도록 미지근하게~
2. 볼에 1의 달걀 3개와 우유 40ml를 함께 넣고 믹스 후~케이크믹스와 코코아 파우더를 함께 넣어 믹스한다...밀크상태가 될때까지~
3. 밥솥의 메뉴를 눌러 만능찜에서 40분정도 눌러 취사를 눌러놓는다...
4. 만들어진 빵은 쉽게 부스러지기 쉽기 떄문에 밥솥에서 꺼낼떄 주의! 할수 있도록 하고 뒤집어서 카스테라 면이 바닦으로 가도록 놓는 것이 좋다.(밥솥에서 빠진체로 두면 밥솥에서의 윘면, 접시에 놓고 뒤집혔기떄문에 눌러붙기 쉽다.)
5. 빵이 식기전에 3등분하여 슬라이드로 잘라둔다.
6. 빵이 다 식으면 설탕물을 바르는데 이 설탕물은 물 약간에 설탕 약간해서 끄리고 설탕이 녹으면 불을 끄고,빵위에 골고루 발라준다.(대게는 럼주를 넣어야 한다. 하지만 경험상 이것만으로도 충분할듯~)
7. 설탕물 바른 빵위에 생크림으로 토핑해주고,딸기를 슬라이드로 잘라 생크림위에 얹고, 다시 생크림으로 덮은후,빵을 얹어 똑같은 방법으로 해준다.
8. 마지막 빵을 얹고 생크림을 전체적으로 발라준다.(전용 주걱이 있어야 하는데 없으면 그냥 쥐기쉬운 과도칼로도 충분하다.)
9.딸기랑 바나나로 데코를 해주고 마음에 드는 데코를 해보는것도 좋다.
***저는 이러한 방법으로 해요.
맛본 친인척 또는 주변사람들 모두 흡족해 하더라구요...물론 손이 많이 가기는 하지만, 그래도 내가 만들었다는 느낌이 새로와서,또 사먹는 것보다는 비용이 덜 들어가더라구요...
생크림은 마트에 가면 휘핑용으로 팔구요...휘핑크림보다는 생크림이 더 좋아요.
여러분도 스스로 만들어 보시구요. 즐건 송년 보내세요~
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엽나라
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