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1. 단단한 버터를 깍둑썰기해서 다지기에 담고, 나머지 가루류들은 체쳐서 담은 후 물을 넣고
서로 뭉칠정도로만 살짝 다지기로 돌려 반죽을 만들어놓습니다.
2. 뭉친 반죽은 비닐에 담아 냉장고에 30분정도 넣어두었다가 3mm 두께로 밀어주세요.
3. 파이틀에 파이반죽을 깔고 포크로 바닥에 구멍을 냅니다.
4. 그런 다음 180도 오븐에서 8분정도 구워냅니다.
5. 초코렛은 중탕으로 녹여주세요.
6. 구워낸 파이 속에 녹인 초코렛을 넣고 냉장고에서 굳힌 다음 드시면 된답니다.
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언제나웃음
수천홍
유현마미
