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남편이 어디서 주워들었는지.. 슬로우 쿠커로 죽만드는 법을 배워서 한번 도전을 한다기에
걱정반 염려반(저도 만들어 본적이 없기에...)
일단 닭가슴살은 우유에 담그어서 비린내를 없애구요
쌀은 1시간정도 불린후에
표고와 당근 양파는 잘게썰어서 준비해둡니다.
일단 닭가슴살을 쌀양의 4배정도의 물에 끓여줍니다.
이때 끓인물이 육수로 사용되지요
그리고 슬로우쿠커에 닭가슴살을 잘게 찢어서 넣고
쌀과 야채 그리고 준비한 육수도 넣어주고 잘 섞어주세요..
이렇게 준비해서 슬로우 쿠커에 저단에 맞추어 넣고 자고 일어났더니..
그럴싸한 닭가슴살 야채죽이 만들어졌어요..
저희 신랑 칭찬 들을만 하죠...
맛도2배 감동도 2배
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아도니스
제헌절
