|
감자튀김 보자마자 그래~~! 내가 원하는 스타일이야~~! 하고 스크랩은 한참전에 해놓고,,,,
해먹기는 ,,,, ㅠ,.ㅠ,,,,,나만 직장에, 주부 역할을 하는것도 아니면서 혼자 바쁜척하느라,,,,이제사 ㅠ,.ㅠ
고춧가루가 들어가서 매콤하니 맛나다...앞으로 평범한 프렌치프라이를 먹는일은 없을거 같다...한상님 생유~~!
재료는 감자 3개, 녹말가루
케이준 소스는 고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술, 통후추 1작은술, 양파 1/4개, 소금 1/4작은술
1. 감자를 적당한 두께로 썰어 준비한다....내건 색이 다른 두가지 감자,,,,하나는 시골에서 올라온 홍감자~~
2. 고춧가루, 마늘, 통후추, 양파, 소금을 한데 섞어 믹서에 갈아 준비한다
한상님은 오레가노를 사용했는데 난 그 향이 별루여서 Pass~~,,,성격 까칠한거 안좋아~~~울 땡깡이 잘 먹지않는다고 나무라지 말아야지,,,,반성! 반성!
3. 감자를 갈아놓은 케이준 소스로 버무려준다
4. 녹말가루를 담은 봉지에 버무린 감자를 넣고 봉지 윗부분을 잡고 툭툭치며 감자에 녹말가루를 입혀준다
5. 팬에 튀김기름을 붓고 감자를 넣어 바삭하게 튀겨준다
|
소영'맘
파워3122
