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| [맛살냉채] 나물,생채,샐러드 |
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| 초간장을 곁들인 맛살냉채 | 2006.09.30 | 조회:1922
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 violet |
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맛살, 오이, 양파
간장,식초,설탕,깨소금,참기름 |
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1.맛살은 결대로 찢어 놓는다.
2. 양파는 얇게 채썰어 찬물에 담가 쓴 맛을 뺀뒤, 물기를 제거한다.
3. 오이는 돌려깍기하여 얇게 채썬다.
4.간장 2:식초1:설탕0.5를 섞어 초간장을 만든다.
5. 볼에 맛살과 양파,오이를 담고 초간장과 참기름,깨소금약간 넣고
살살 무쳐준 후, 접시에 담아내면 완성!~
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