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네가지 맛- 오븐으로 굽는 감자 고로케 :)
오븐으로 구워 칼로리를 낮춘 감자 고로케예요-
골라먹는 재미를 위해 네 가지 종류로 만들어 봤어요 :)
재 료 : 감자 3개, 소금 약간, 마요네즈 3Ts,
양파 1/4개, 당근 1/5개, 애호박 1/4개, 콘옥수수 1Ts, 완두콩 통조림 1Ts, 카레가루 1ts
소세지 1개, 롤치즈 1Ts, 빵가루 적당량, 계란 1개,
밀가루 적당량, 소금 약간, 파슬리가루 약간
1. 들어가는 야채는 바꾸셔도 상관없어요.
저는 집에 이 야채가 있길래 넣어봤어요.
야채를 적당히 다져줍니다-
2. 팬에 오일을 살짝 두르고 야채를 익혀주세요.
3. 감자를 삶아줘요-
저는 껍질을 벗겨서 전자렌지에 돌려서 익혔어요.
익힌 감자는 포크로 으깨고 소금간을 해줍니다.
4 으깬 감자에 마요네즈를 넣고,
감자를 4등분해서 그 중 2개 분량에 익힌 야채를 넣어 잘 섞어줍니다.
5. 2개 분량에 야채를 넣었잖아요-
그 중 하나(그러니까 반이 되겠죠?^^;)에 카레가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 그리고 4등분 한 것중 한 개 분량에 옥수수와 완두콩 통조림을 넣어주고요,
7. 남은 감자에 소세지와 롤치즈를 넣어줍니다.
치즈도 바꾸셔도 상관없을듯 해요. :)
(세번쨰사진은 마요네즈를 넣은 사진인데 잘못넣었네요ㅠ)
9. 고로케 모양으로 예쁘게 만들어줍니다.
저는 타원모양으로 했는데 동그랗게 해셔도 되고- 마음대로 하시면 돼요 -
10. 성형한 감자고로케에 밀가루->달걀->빵가루를 묻혀 튀김옷을 입혀주세요.
저는 빵가루에 파슬리가루도 조금 넣어주었어요 :)
11. 팬에 오일을 발라주고, 감자고로케를 얹어줍니다.
12. 저는 무연무수 그릴 기능으로 15분 구웠어요.
일반 오븐을 사용하실 분들은 180도에서 8~10분 정도 구우시면 돼요.
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밝은사람
일탈꿈
