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전 알밥을 너무 좋아해요. ㅋㅋ
인천 서운동에 있는 씨탑에 갔다가 1층에 해물슈퍼마켓이 있더라구요
그래서 새우랑 날치알을 사왔답니다.
1. 재료준비
양파는 한개를 잘게 썹니당. 청양고추도 작은거 두개를 씻어서 옆으로 얇게 채 썹니다.
마침 김밥을 싸고 남은 햄이 있어 잘게 썰어 준비합니다. 김치는 많이넣으면 너무 짜서
야채양의 반만 준비합니다. 국물도 넉넉히 넣어서요. 당근도 같은 크기로 썹니당.
집에 남아있던 새송이 버섯이 있을땐 버섯도 같이 넣으셔도 되요. 밥은 한공기 준비합니다.
야채들의 재료는 무궁무진 하죠~~~
양은?????????
양파 한개, 청양고추 두개, 당근 반개, 김치 반접시?, 맛김은 넉넉히. 날치알은 맘대로,
단무지는 약간만, 햄은 당근 반개 정도의 분량, 계란 두개 이정도요??
2. 재료 볶기
제일먼저 볶으실 재료는 계란 입니다.!! 계란을 먼저 스크램블합니다. 그래야만 후라이팬이 깨끗하답니다. 계란을 익히고 따로 준비한 그릇해 담고, 야채들을 순서대로 볶아서 준비합니다.
다 볶으셨으면 마지막으로 김치를 볶습니당~~
모든 준비 는 완료!!
3. 조심조심 재료섞기
재료들을 다 볶아서 준비하시고 김치를 따로 볶으시잖아요. 이제 섞기 시작합니다.
그 국물이 들어간 김치 볶음에 밥을 넣어서 볶습니다. 불은 약하게 하시고요
김치랑 밥이 적당히 섞였을때 다른 모든 재료들을 넣으시고
조심조심 섞으세요~ 너무 험하게 다루시면 재료들이 다 흐물해져요 ㅠ
이쁘게 다 섞으셨으면
돌솥에 참기름 살짝 뿌리고 담으시면되요... 이때 밥위에 알을 적당히 깔으신후 단무지와 김을
올리시면 끝~~ 깨소금도 약간~
간단하고 넘 맛있는 알밥이 됩니다!!!!
전 ㅠㅠ
돌솥이 없는 관계로 후라이팬에 있는 그대로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알도 많이 넣고 김가루도 많이 뿌려서 샤샤샥 비벼 먹었네요 ㅋㅋㅋ
밑에 있는 사진은.. 김가루를빼고 버섯과 오동통 새우를 넣은 알밥이에요
맛은 둘다 있구요~
여러가지로 응용하실 수 있으니 참고하세요~ ㅋ
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완소지환퐈
무한도전's
