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고기를 먹을 때 마땅한 샐러드가 없다면, 냉장고에 있는 자투리 야채로 베이컨 샐러드를 만들어 보세요. 땅콩 드레싱에 버무리면 고소한 맛 때문에 생야채를 싫어하는 아이들도 참 잘 먹는답니다~
★ 함께한 재료 친구들 ★
베이컨 4장, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 깻잎 4장
(땅콩 드레싱): 참깨 3큰술, 마요네즈 3큰술, 땅콩버터 2큰술, 소금과 후춧가루 약간씩
★ 이렇게 만들어요★
1) 팬에 베이컨을 구워 기름을 뺀 다음 먹기좋은 크기로 자르구요~
2) 오이, 당근, 양파, 깻잎은 채썰어서 얼음물에 담가둬요.
3) 분량의 드레싱 재료를 잘 섞어 고소한 땅콩 드레싱을 만들어요.
4) 야채는 물기를 빼서 접시에 깔아주고... 야채 위에 베이컨을 올리고, 먹기직전에 드레싱을 뿌려내면 완성^^
환희네 톡톡 : 씹히는 맛을 좋아하는 분은 땅콩 드레싱을 만들 때 땅콩 알갱이가 들어있는 크리스피 땅콩 버터를 이용해보세요~
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우경화
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