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29회

비교제품 : 국제식품 현미녹차 VS 녹차원 국내산유기농현미녹차 VS
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차 VS 동서식품 현미녹차

선정기준 : 주식회사 씨.엠.에스 day power 2008년 3월별 평균 판매액 기준

비교기간 : 2008년 5월 8일 ~ 2008년 6월 4일

결과발표 및 시상자발표 : 2008년 6월 5일(목) , 메뉴판 공지사항 및 문자연락

1. 외관 테스팅

하나의 무게(단위g)

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
내용량(무게)	1.2g*240티백 (288g, 240티백)	75g (1.5g*50티백)	75g (1.5g*50티백)	75g (1.5g*50티백)

2. 블라인드 테스트

① 테스터: 메뉴판닷컴 상품비교 기획팀 6명 & 메뉴판닷컴 패널 3명
② 테스팅 방법: 블라인드 테스트
③ 테스트 기간: 2008.4.29~5.5
④ 표기순서는 메뉴판닷컴에서 임의대로 지정(순위, 인기, 선호도와는 무관함)

도로시님의 관능테스트

찬물에 1분간 우린 녹차의 색이 진한순위(티백을 흔들지 않는다.)

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	두번째	네번째	세번째

찬물에 우린 녹차맛이 구수한 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	세번째	네번째	두번째

찬물에 우린 맛이 맛있는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	네번째	세번째	첫번째	두번째

찬물에 우린 맛이 씁쓸한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	네번째	세번째	첫번째	두번째

찬물에 우린 뒷맛이 깔끔한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	세번째	첫번째	네번째

더운물에 30초간 우렸을 때 색이 진한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	세번째	네번째	첫번째

더운물에 우린 맛이 구수한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	첫번째	두번째	네번째

더운물에 우린 맛이 맛있는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	첫번째	두번째	네번째

더운물에 우린 맛이 씁쓸한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	네번째	두번째	세번째

더운물에 우린 뒷맛이 깔끔한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

찬 우유에 1분 30초간 티백을 우렸을 떄 색이 진한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	세번째	네번째	첫번째

찬 우유에 우린 맛이 구수한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

찬 우유에 우린 맛이 맛있는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

찬 우유에 우린 맛이 씁쓸한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	네번째	두번째	세번째

더찬 우유에 우린 뒷맛이 깔끔한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

사용하기 편리한 녹차티백의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	네번째	첫번째

도로시님의 각 녹차티백에 대한 상세한 총평

국제식품 현미녹차

우선 작은 포장이 없어 구입시 부담되며 티백의 라벨이 쉽게 떨어지고 티백도 잘 터졌다. 집에서 먹기보다는 사무실에서 다량으로 먹기에 적합한 제품인 것 같다.

녹차원 국내산 유기농현미녹차

포장에서 느껴지는 신뢰도 가장 높았다. 하지만 물에 우리고 난 뒤 가루가 가장 많이 떨어져 깔끔한 느낌이 적어 아쉬웠다.

㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차

라벨이 가장 깔끔하고 떼어쓰기 편리했다. 집에서 사용하기에 양과 질적인 면에서 개인적으로 가장 높은 점수를 주고 싶다. 가루 떨어짐이 뜨거운 물에서 조금 보이나 전체적으로 깔끔한 느낌이다.

동서식품 현미녹차

익숙하고 오래된 느낌이 드는 제품이다. 맛이 약하고 녹차 특유의 푸른색이 가장 빨리 변하는 제품인것 같아 진한 맛을 좋아하는 사람보다는 연한 녹차맛을 좋아하는 사람들이 선호할 제품인 것 같다.

송알이님의 관능+미션테스트

더운 우유에 1분 30초간 티백을 우렸을 떄 색이 진한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	두번째	첫번째	네번째

더운 우유에 우린 맛이 구수한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	네번째	첫번째	세번째

더운 우유에 우린 맛이 맛있는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	네번째	두번째	세번째

더운 우유에 우린 맛이 씁쓸한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	세번째	네번째	두번째	첫번째

더운 우유에 우린 뒷맛이 깔끔한 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	두번째	네번째	세번째

티백을 잘라 녹차를 꺼내어 향을 맡았을 때 현미녹차의 구수한 맛이 나는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	네번째	세번째	두번째	첫번째

녹찻잎을 먹었을 때 구수한 맛이 나는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	세번째	첫번째	네번째

녹찻잎을 먹었을 때 씁쓸한 맛이 나는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	네번째	세번째	첫번째

김치에 녹차를 넣고 버무려 1시간 후에 먹었을 때 맛이 잘 어울리는 녹차의 순위
(녹차는 티백을 벗겨 사용한다.)

제품	평가
국제식품 현미녹차	살짝 씹히는 현미와 김치가 조화를 가장 잘 이룬 것 같았다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	김치 특유의 맛이 녹차에 약간 중화되어 녹차맛이 살짝 느껴졌다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	가루가 다른제품보다 미세한 면이 있어서 김치에 많이 섞인 것 같았다.
동서식품 현미녹차	현미녹차맛이 다른제품보다 조금 더 강하게 느껴져 김치맛이 많이 희석된 느낌이었다.

베이컨에 녹차를 뿌려 20분간 재운 후 구웠을 때 느끼함이 적은 녹차의 순위

제품	평가
국제식품 현미녹차	베이컨 특유의 냄새가 나질 않고 고소하니 맛있었다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	약간의 느끼한 베이컨 맛이 살아 있었다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	짭쪼름한 베이컨이 현미녹차와 중화되어 짠맛이 덜나며 향도 좋았다.
동서식품 현미녹차	거의 현미녹차의 역할이 무딜만큼.. 기존의 베이컨 맛이 그대로 느껴졌다.

흰 쌀밥에 녹찻물을 말아 먹었을 때 맛있는 녹차의 순위
(더운밥에 찬물에 우린 녹차 이용)

제품	평가
국제식품 현미녹차	녹차물 맛이 밥과 크게 섞이지 않는 느낌이어서인지 다소 밍밍함이 느껴졌다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	현미맛보다는 녹차맛이 강해서인지.밥과 어울어져 구수한 맛이 느껴지질 않았다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	구수함이 제일 강한 제품으로 느껴져서인지..밥을 말았을 때..누룽지를 끓인듯한 구수함이 느껴졌다.
동서식품 현미녹차	크게 녹차물맛이 강하지도 않으면서 은은한 맛이 느껴졌다.

녹찻잎을 먹었을 때 씁쓸한 맛이 나는 녹차의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	두번째	네번째	세번째	첫번째

사용하기 편리한 녹차티백의 순위

제품	국제식품 현미녹차	녹차원 국내산 유기농 현미녹차	㈜아모레퍼시픽 설록 현미녹차	동서식품 현미녹차
순위	첫번째	두번째	세번째	네번째

송알이님의 각 녹차티백에 대한 상세한 총평

국제식품 현미녹차

겉포장이 종이로 되어 있는 다른 제품과 달리 매끈한 비닐로 되어있어 개봉하기는 편리한 면이 있으나 일회용 제품이라는 기분이 다소 들었다. 녹차잎이 잘게 분쇄되어 있고 현미색이 타제품보다 좀 더 진하게 느껴졌다. 뜨거운 물에 우렸을 때 향이 좋았으며, 처음 마실때 구수함보다는 쌉싸래한 맛이 강하게 느껴지는 제품이었다.

녹차원 국내산 유기농현미녹차

마셨을 때 현미보다는 녹차맛이 강하게 느껴져 단백한 녹차를 마시는 것 같은 느낌이었다. 우렸을 때는 비교제품중 가장 색이 맑고 투명했으나 향은 많이 옅었던 제품이었다. 첫맛은 은은했지만 마실수록 뒷맛은 쌉싸름 하니 깔끔했다. 겉포장도 연두와 연주황이 잘 어우러져 맑고 투명한 제품이라는 인상을 받았다.

㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차

가루가 가장 잘게 부숴져 있었으며 현미의 구수함이 가장 많이 느껴졌다. 끓여 놓았을때 고운 입자때문인지 물색이 뿌옇고 탁하게 보여 깔끔한 인상은 없었다. 뒷맛이 쌉싸름하고 떫은맛이 나며 곡물이 많이 들어간 향 때문인지 녹차맛이 타제품보다는 덜한 것 같았다. 겉포장에서 주는 이미지는 시원함보다도 따스함이 연상되었다.

동서식품 현미녹차

녹찻물이 노란색과 누런빛을 동시에 띄고 있었으며 육안으로 보았을때 현미와 녹차의 비율이 반씩 들어가 보이며, 녹차잎색이 가장 진한 것 같았다.

머머께요님의 미션테스트

녹차쿠키를 구웠을 때 맛있는 녹차의 순위

제품	평가
국제식품 현미녹차	쿠키의 맛에 녹차맛이 가려졌으며, 현미 맛 외에 큰 특징이 없는 맛이었다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	녹차의 깔끔하고 구수한 맛이 살아있어 좋았다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	녹차의 깔끔하고 구수한 맛이 살아있어 좋았다.
동서식품 현미녹차	무난하면서 현미의 입자가 크고 많아서인지 씹을 때 고소한 맛도 주어서 좋았다.

녹차초콜릿을 만들었을 때 맛있는 녹차의 순위
(생크림, 초콜릿을 2:1의 비율로 넣어 만든 가나슈)

제품	평가
국제식품 현미녹차	녹찻물이 쉽게 우러나지 않아서인지 색도 제일 약했고, 현미맛이 강해서 초콜릿맛과 함께 하니 깔끔하지 않고 다소 느끼한 맛이 났다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	밝은 색의 연두빛이 돌고, 녹차의 향미가 은은하고 전체적으로 부드러운 맛이 난다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	약간 어두운 빛의 녹색으로 4가지 중 가장 녹차의 향미가 많아서 화이트 초콜릿과 맛이 제일 잘 어울렸다.
동서식품 현미녹차	색과 맛이 잘 우러나서 색이 제일 짙은(약간 어둡게) 초콜릿이 만들어졌는데, 역시 녹차의 맛 보다는 현미의 맛이 강하다.

녹차 우린물로 라면을 끓였을 때 라면맛이 단백한 녹차의 순위

제품	평가
국제식품 현미녹차	맛이 깔끔하지않고 느끼함, 별차이를 느끼지 못할 정도의 녹차맛이 난다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	약간의 차이가 있지만, 역시 담백함을 느끼지 못할 정도의 맛이다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	국물이 좀 더 깔끔한 라면이라 그런지 느끼함이 덜함
동서식품 현미녹차	녹차의 향도 느껴지면서 국물이 담백하고 깔끔함. 맛이 잘 어울렸다.

녹차 요구르트 팩을 만들어 테스트했을 때 얼굴에 개운한 느낌이 드는 녹차의 순위

제품	평가
국제식품 현미녹차	제품이 가루가 아닌데다가 현미가 있어 요구르트에 쉽게 섞이지 않았다. 비교적 현미가 많이 들어있는 국제식품과 동서식품의 현미녹차가 비슷하게 촉촉하고 매끄러운 느낌이 많았다. 아모레퍼시픽의 녹차는 가루가 미세해서 팩을 바를 때 껄끄럽지않아서 좋았다. 또한 아모레퍼시픽과 동서식품의 녹차는 비슷한 함량으로 현미보다 녹차의 성분이 더 많아서인지 팩을 하고 나서 촉촉하거나 매끄럽다기 보다 뽀송한 느낌 처럼 깔끔해지는 것 같았다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차
동서식품 현미녹차

사용하기 편리한 녹차티백의 순위

제품	평가
국제식품 현미녹차	봉투나 라벨 분리 모두 편리했지만, 잘 우러나지 않아서 사용하기 불편했다.
녹차원 국내산 유기농현미녹차	봉투에서 티백을 꺼내기도 라벨이 잘 떨어지기도 쉽게 우러나기도 해서 제일 사용하기 편리했다.
㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차	라벨 분리시 라벨에 테잎이 붙어있어 제일 잘 떨어지지않아 불편했다.
동서식품 현미녹차	다른 것들은 모두 편리한데 종이봉투를 찢어서 티백을 꺼내야 하는데, 한번에 끝까지 깔끔하게 찢어지지 않았다.

머머께요님의 각 녹차티백에 대한 상세한 총평

국제식품 현미녹차

저렴하게 이용하기 좋고, 녹차의 맛에 익숙하지 않은 사람들에게 무난하나 녹차 특유의 맛이 너무 적고 비릿하다. 현미의 맛이 강하다.

녹차원 국내산 유기농현미녹차

전체적으로 맛과 향이 모두 부드럽고, 미세해서인지 제일 용출이 잘 되어 좋았다. 일본 녹차 처럼, 녹차 특유의 쓴맛이 적고 부드럽고 색도 밝고 연하다. 녹차 특유의 쓴맛에 거부감이 있는 사람들에게도 무난할 것 같다.

㈜아모레퍼시픽 설록현미녹차

녹차 특유의 향미가 제일 강하다. 색도 진한 편으로 녹차의 맛이 잘 살아있어서 녹차를 좋아하는 사람들에게 좋을 것 같다.

동서식품 현미녹차

무난한 맛, 용출도 잘 되어 좋았고, 맛이 부드럽고 녹차의 맛 보다는 현미의 맛이 많아서 구수하다.

3. 녹차 활용법이나 맛있게 먹는 방법

패널들의 평소 즐겨먹는 녹차 활용법

패널
머머께요님

1. 쿠키나 빵을 만들때 넣어서 만들어요. 쉬폰 케익이나 스콘을 만들때 홍차케익을 만들 듯이 녹차 티백
안의 내용물을 넣어 만들면 입자도 보이고 맛도 좋더라구요.
2. 여름에 물병에 녹차티백2개정도를 넣어서 우려 냉장고에 두어 차게 해서 먹으면 청량감엔 그만이더라구요.

패널
송알이님

1. 녹차에 우유, 꿀 조금을 넣고 200ml 우유팩에 넣어서 냉동실에 얼려주세요. 너무 강하게 얼리지 말고 적당히 얼었으면 꺼내어 으깨주면 잘 부서지거든요. 여기에 후르스캭테일이나 과일들이 있으면 썰어서 으깬 녹차얼음에 얹어주면 아주 간단한 초간단 녹차빙수가 된답니다.
2. 녹차물을 우려서 밥을 지을 때 밥물로 녹차를 사용 한답니다. 초록색의 녹차밥이 되는데요, 그냥 먹기도 하지만 단무지와 야채들 잘게 다져 살짝 볶아서 주먹밥을 만들면 색도 곱고 향도 살짝 느껴지는 별미 녹차주먹밥이 된답니다.
3. 티백을 모아서 물에 우린후.. 누룽지를 넣고 끓여보세요.. 현미의 구수함이 더해져..훨씬 구수한 누른밥이 된답니다.

패널
도로시님

고기 핏물을 뺄 때 녹차 티백 서너개를 같이 넣어 보세요. 그러면 비린내도 한결 나아지고 육질도 좋아진답니다!

메뉴판닷컴
내부테스트 中

1. 생고기가 아닌 냉동된 돼지고기 구워먹을 때 녹차가루 뿌려 구우면 잡내가 훨 없어지고 느끼함도 덜하답니다.
2. 녹찻가루를 찬물에 진하게 섞어 얼린 후 제빙기로 갈아 팥이랑 연유 섞어 먹으면 개운한 녹차빙수가 된답니다.

요리 이외에 티백을 생활에서 활용하는 아이디어

패널
머머께요님

1. 팩처럼 눈밑이나 얼굴에 얹어주면 좋더라구요. 더위에 얼굴이나 팔 등이 벌겋게 되어 있을 때에도 물기먹은 녹차를 차게해 얹어주면 청량감도 좋고 진정작용이 있는 것 같아서 좋답니다.
2. 먹고 난 티백을 건조해 두었다가 냉장고에 넣어두거나 쓰레기통에 넣어 냄새 제거용으로도 쓴답니다.

패널
송알이님

1. 다 우려낸 티백을 바짝 말려서 알맹이만 전부 모아 신발장안에 넣어 보세요. 어느 정도의 냄새를 잡을수 있답니다.
2. 모기에 물렸을 때..따뜻한 녹차를 모기 물린곳에 발라 주거나 티백을 올려 놓으면 가려움도 붓기도 가라 앉아서 아이들에게 좋더라구요.

패널
도로시님

1. 마지막 세안시 티백 한 개 넣어 우린 차를 부어 세수하면 얼굴이 한결 시원하고 맑끔한 느낌이 들더라구요.
2. 마시고 난 티백은 수채구멍에 넣어두면 냄새잡는데 좋은 것 같아요.

메뉴판닷컴
내부테스트 中

먹고 남은 녹차가루를 말려 종지에 담아 화장실에 넣어두니 화장실의 물비린내도 덜하고 습기가 있을때는 구수한 녹차맛이 나 좋더라구요.

녹차 관련레서피