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- [여행기]고깃집의 기존관념 탈피~ 신촌, 종로 "화가마"
- 2006/07/10
- 신개념 삼겹살 구이 전문점 '화가마'[서울신문]매캐한 연기를 맡지 않고 옷에 냄새가 배는 일 없이 기름기 없는 삼겹살구이를 먹을 수 있다면…. 서울 신촌 명물거리의‘화가마’는 냄새, 연기, 기름이 없는...
- 추천수 : 11 | 작성자 : boomdory
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- [여행기]소문난 삼겹살 집
- 2006/09/21
- ...바베큐 보쌈과 토굴 숙성 깻잎 종로 바베큐 보쌈 ‘종로 바베큐 보쌈’은 요즘 곳곳에 생긴 훈제 보쌈집들의 원조다. 옛날에 어머니가 고기를 진흙덩어리로싸서 구들장 위에 구워준 데서 아이디어를 따왔다는 엄기연...
- 추천수 : 4 | 작성자 : 유재화
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