나만의비법
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- [퓨전] ***호프집의 모든것*** 제1탄
- 2007/07/05
- 간단한 퓨전안주1탄-닭강정재료:시중에 치킨탕수육&냉동탕수육을 구입닭강정소스,설탕,고추가루,간마늘,고추기름피망,양파,당근1.탕수육을 튀긴다2.야채를 사각으로 썬후 고추기름을 두른후 간마늘 야채를 넣고 쎈불에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 물탱크
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- [구겔호프] 눈쌓인 분화구...새하얀 가루가 소복하게 쌓인...
- 1999/12/25
- ...아몬드를 전체에 다 붙인 구겔호프 팬에 차례대로 반죽을 넣는다.7.팬에 꼭 맞도록 손으로 꼭꼭 눌러준다.8.1시간쯤 2차발효시킨다. 충전물이 많이 들어가면 발효시간을 늘려잡는다.9.180도에서 50분간 굽는다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 박창인
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- 여름엔...언제나 시원한 맥주가 생각나요..세계각국의 맥주..
- 2009/06/03
- ...연상한다. 게르만인은 맥주에 호프를 사용하는 것이라든가, 하면 발효의 산뜻한 맛의 맥주 만드는 법을 널리 전파했다. 이 전통은 오늘날에도 건재하여 1인당 맥주 소비량이 세계 제일. 그 중 독일에서 대표격인 벡스...
- 추천 : 2 | 작성자 : 맛짱
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- [맥주 맛있게 마시는 비법] 맥주 맛있게 마시는 비법
- 2009/02/16
- ...향이 날아가는 것을 막고 맥주 호프의 자극을 완화한다. 컵의 20∼30% 정도가 거품으로 덮여 있어야 맥주를 마시기에 좋다. 가장 먹음직스러워 보이는 시각적 효과도 있거니와 거품이 맥주의 탄산가스가 빠져나가는...
- 추천 : 11 | 작성자 : 헤즐넛
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- [라면] 라면 좋아하세요?
- 1999/06/25
- ...될수 있다. 하카다 하면이나 호프 등은 일본의 대표적인 라면 체인점으로 불황을 모른다. 그곳의 새로운 라면 개발과 손님을 왕으로 모시는 서비스 정신은 가히 압권이다. 거기에 한번 시작한 라면 가게는 자식까지...
- 추천 : 0 | 작성자 : 맛도사
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- 이유없이 계속 되는 설사는...
- 2000/10/23
- ...저병원 다녀도보고 호프도 먹여보고 분유도 바꿔보고 정말이지 눈물의 세월이였어요.아기 설사가 계속되면 정말 너무 속상하쟎아요.원래 기관기염이 있는아기인데 기관지염이 장에까지 염증이 퍼졌다느니 뭐니 해서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정아
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- [토마토....??] 나쵸쏘스...만드는법 아시는분~!!
- 2001/11/26
- ...치즈쏘쓰나 싸우어크림만 나와있더라구요.제가 건대앞 어느 호프에서 너무 맛있게 먹었던 건토마토와 핫소스맛 비슷한것만 나는 싱싱한 것이었거든요.혹시...나쵸 찍어먹는 토마토 소스 만드는법 아시는분은 알려주세요~
- 추천 : 0 | 작성자 : 술안주
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- 데코하기 쉽게 만드는 파운드 케익
- 2008/05/21
- ...땐 엔젤틀이나 구겔호프틀에 구우면 좋지만, 이런 틀이 없으실 경우에는쉬폰틀(기본틀이니까 집에 다 있으실꺼에요) 여기 바닥에 기름이나 녹인 버터를 솔로골고루 발라주고, 아몬드 슬라이스를 바닥에 쫙...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
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- 호프집 골뱅이무침의 맛~ 이거야
- 1999/06/01
- 호프집에서 먹으면 맛있는데, 집에서 막상 드시면 맛이 없다고 하시는 분들...호프집 골뱅이의 비법은 통조림 캔안의 국물을 같이 넣으셔서 양념하는 것에 있어여...그게 집과 호프집의 맛의 차이예요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- 주름틀에 빵을 구울 때
- 2008/01/26
- ...틈새틈새 꼼꼼하게 버터를 바른 후 밀가루를 뿌려주세요.그리고 여분의 밀가루를 털어내신 다음 반죽을 넣고 구우시면 아주 깔끔하게 떨어진답니다.구겔호프 틀에 구우실 때도 이 방법을 쓰시면 역시 깔끔하게 떨어져요.
- 추천 : 1 | 작성자 : 언제나웃음
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- 고급 디저트 딸기 바바루아
- 2008/01/09
- ...섞어줍니다.딸기퓌레까지 섞어놓은 액을 다시 생크림을 머랭 올린 볼에 넣고잘 섞습니다.요걸 구겔호프틀같은데 생크림을 아주 얇게 발라위의 딸기크림을 부은 후에 냉장고에 2시간 정도 굳혔다가 드시면진짜 맛있어요 ^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
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- 골뱅이 무침
- 2009/04/19
- ...여러분들도 아시다시피, 호프집에서 만원 가까이 하는 골뱅이 무침을 시키면 사실 골뱅이는 많이 없지요. 다들 야채가 위주.... 여담입니다만, 일반적으로 호프집에서 골뱅이 무침 안주를 만들때 골뱅이 통조림...
- 추천 : 4 | 작성자 : 화이이팅
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