나만의비법
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- [해물된장찌개 - 딸에게# / 해물된장찌개만드는법] 된장찌개의 된장맛을 제대로 살리는 방법~
- 2014/10/16
- ...넣어 들큰한 감칠맛나는 해물된장찌개 끓였어요~ 해물된장찌개시원하다~ 해물된장찌개 싱싱한 새우의 감칠맛~ 해물된장찌개해물된장찌개만드는법새우5마리, 오징어 반마리, 바지락살 한줌 호박1/3 개, 양파반개,..
- 추천 : 37 | 작성자 : 행복한노란장미
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- 된장 찌개 잘 끓이는 몇가지 방법
- 2009/11/22
- 1. 된장 국물이 충분히 우러난후 건지를 넣는다된장찌개는 국물맛이 아주 구수하게 우러나야 하므로 오랫동안 충분히 끓이는 것이 맛을내는 비결이다. 된장 국물을 충분히 끓어 떫은 맛이 없어지고 국수한 냄새가 난후에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 알로에여사
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- 된장찌개 끓이기
- 2010/06/19
- ...육수를 이용하면 더 맛있습니다.해물된장찌개를 할 때는 다시마를 우려낸 육수를, 고기된장찌개를 할 때는 멸치를 우려낸 육수를 이용하면 잘 어울려요.그리고 시중에서 파는 된장을 이용할 경우엔 오래 끓이면 시큼한 맛이...
- 추천 : 5 | 작성자 : KCK
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- 모둠해물된장찌개
- 2008/08/06
- ...곱게 다져 ⑤에 넣어 한소끔 끓인 다음 소금으로 간을 맞추고 상에 낸다.⊙TIP 해물은 생강가루, 청주를 넣고 살짝 데쳐 특유의 비린 맛을 없앤 다음 된장국에 넣고 끓여야 향긋한 해물된장찌개 맛을 즐길 수 있다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 핑클향
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- 구수한 해물된장찌개
- 2005/09/06
- ...몇개. 먼저 끓는 물에 된장과 고추장을 잘 푸시고 이곳에 해물을 넣고 한 소큼 끓이세요 그리고나서 고추, 양파, 호박, 두부 , 마늘을넣고 한번더 끓이시면 맛있는 해물 된장찌개가 됩니다아이들도 모두 좋아해요
- 추천 : 0 | 작성자 : 이미선
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- 해물된장찌개
- 2007/10/16
- 해물된장찌개(3-4인분)재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)주재료: 새우(중하-5마리), 굴(1컵), 바지락(1봉지), 호박(1/2개), 양파(작은 것 1개), 두부(큰 것 1/4모)부재료: 홍고추(1/2개),...
- 추천 : 1 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 기름진 속 시원하게 풀어줄 ‘해물된장찌개’
- 2008/04/09
- 해물된장찌개(3-4인분)재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.)주재료새우(중하-5마리), 굴(1컵), 바지락(1봉지), 호박(1/2개), 양파(작은 것 1개), 두부(큰 것 1/4모)부재료홍고추(1/2개),...
- 추천 : 0 | 작성자 : 깅지
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- 해물된장찌개
- 2008/02/01
- ...제거한 국멸치 와 다시마 을 넣고 물을 부어 끓인 후 체에 걸러 된장 을 풀고 한소끔 끓이다가, 해물과 원추리,냉이를 넣고 끓이면서 고춧가루 와 다진마늘, 고추와 파를 넣고 부족한 간을 소금으로 맞춘다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 오르간
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- ♥시원한 해물된장찌개♥
- 2008/09/07
- ...육수를 만들어주세요.*육수에 된장과 고추장 조금을 풀어 준 후 무와 양파,해물을 넣고 끓여주세요.(떠오르는 거픔을 제거해주세요)*한번 끓으면 다진마늘과,야채,두부를 넣고 고춧가루를 넣어 끓여주세요.*모자란 간은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 탱글오렌지
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- [해물 감자 된장찌개] 된장찌개 끓일때 미더덕을..
- 2007/07/23
- ...뭐 더 없을까 찾아보니 냉동실에서 바지락 몇개랑 해물탕하다 남은 미더덕 몇개를 발견해서 넣었져.별 기대안하고 먹었는데, 역시 미더덕을 넣으니 국물이 더 시원해졌어요. 해물 된장찌개할때도 꼭 미더덕을 넣어야겠어요.
- 추천 : 2 | 작성자 : 꼬마팥빙수
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- 해물된장찌개
- 2009/02/06
- ...어슷하게 썬다.7. 채망에 된장을 풀어 넣는다.8. 된장의 1/5양의 고추장을 풀어 넣는다.9. 된장국물이 끓으면 바지락과 미더덕, 새우, 애호박, 양파를 넣고 끓인다.10. 호박이 익으면 파, 다진마늘,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 마진e
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- 얼큰한 해물된장찌개
- 2007/12/02
- ...썰어주세요.뚝배기에 육수를 넣고 된장을 풀고 고추장도 조금 넣어 푼 뒤 양파와 호박,표고버섯을 넣고 끓이다가 굴,새우를 넣고 끓여주세요.바지락과 두부를 넣고 대파,청양고추,다진마늘,고춧가루를 넣고 끓여주세요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 해피쿡
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- [바지락된장찌개] 바지락된장찌개
- 2007/11/01
- 바지락된장찌개⊙준비할 재료바지락 1봉지, 소금 약간, 두부 ⅓모, 애호박 ¼개, 감자·양파 ⅓개씩, 팽이버섯 ½봉지, 새송이버섯 ½개, 풋고추·홍고추 1개씩, 대파 ½대, 물 3~4컵(물 대신 쌀뜨물을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 한잔생각
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- [소라된장찌개] 소라된장찌개
- 2007/10/05
- ...썬다.③ 뚝배기에 물을 붓고 된장을 풀어 끓이다가 조갯살과 소라살을 넣는다.④ 해물 맛이 우러나면 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춘 다음 국물이 시원해지도록 끓인다.⑤ 불에서 내리기 직전에 고춧가루를 넣는다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 이정주
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- 된장찌개
- 2007/10/14
- ...감자 호박 넣고 끓일 때와는 다르더라구요.시원한 해산물 냄새가 구수한 된장 냄새와 함께 나니까더 좋은 냄새도 나고..^^ 맛도 진짜 시원하고 좋더라구요~매일 같은 된장찌개에 질리신 분들은 꼭 해물 넣고 끓여보세요~
- 추천 : 1 | 작성자 : +d+
