나만의비법
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- [동동주] 동동주 만들기
- 2008/04/18
- ...걸러낸다. 걸러낸 원주의 알코올 도수는 10~17도이므로 음용자의 입맛에 맞게 물을 원주의 1.5~5배로 희석하여 탁주를 완성한다. 완성한 탁주에 기호에 따라 설탕이나 꿀 등을 첨가하여 달콤하게 마셔도 좋다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 파랑새맘
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- 좋은 갈치 고르는 법
- 2009/03/26
- ...물질이 들어 있기도 하다. 명태, 고등어와 함께 대중적 어종의 하나인 갈치는 구이, 조림 등을 주로 하지만 신선한 것은 생선회로도 먹는다.비린내를 제거하기 위해 회를 친 것을 탁주에 헹궈 짜서 먹기도 한다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 마진e
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