나만의비법

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  • [궁중의 김치] 궁중의 김치
    2007/08/13
    ...나 무는 서울의 마장동, 왕십리, 연건동에 궁중용 채마전을 지정해 놓고 좋은 것만 진상했다. 한말에 궁중에서는 김장을 1천 통씩 했는데 종류는 섞박지, 동치미, 송송이(깍두기) 보김치, 젓국지 등이었다. 이...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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