나만의비법

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  • [오징어 물회] 제주도식 오징어 물회/자리 물회
    2000/07/17
    ...여름이면 자주 해먹던 오징어 물회를 소개할까해요. 재료 - 오징어,오이,미나리,된장,기타 양념.. 먼저 오징어를 손질해서 끓는물에 데쳐 먹기좋게 썰어둔다. 오이는 반갈라서 어슷 썰어둔다. 미나리는 줄기만...
    추천 : 1 | 작성자 : 장희정
  • [오징어 레시피] 오징어 레시피
    2007/07/31
    오징어 레시피▣ 오징어 통찜 - 재료 :오징어 1ea, 초 고추장 약간◎만들기1. 오징어는 통으로 찜통에 찐후 초고추장을 곁들여서 완성한다. ▣ 오징어 물회 - 재료 : 소면 30g,초고추장 20g,생와사비...
    추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
  • [오징어 물회] 이한치한
    2009/01/01
    ...색다르게 먹는 방법 한가지...껍질를 벗겨 얇게 채썬 오징어에 오이와 각종야채를 채썰어 올려주세요..여기에 초추장에 참깨를 넣고 마지막 시원한 물을 넣으면 정말 겨울에 별미 동해안의 별미오징어물회가 된답니다..
    추천 : 1 | 작성자 : 아오에
  • [오징어물회] 휴가 가서 산오징어를 샀어요.
    2007/09/19
    ...왔지요.(바가지도 없었구요, 오징어도 싸게 사왔어요.)산오징어는 1만원에 8마리였답니다.만들어 봅시다.1. 오징어의 배를 가르고, 다리를 분리, 내장 제거 해 주세요.2. 도마에 키친타월을 깔고 오징어를...
    추천 : 1 | 작성자 : 지맘마
  • [산오징어회] 산오징어 회 포 뜨는법
    2008/06/25
    ...맛있고 부드럽게 먹으려면 방법이 있습니다.채를 얇게 써는 것은 똑같은데 , 오징어 몸통에 한번 더 얇게 포를 떠서 채를 치는 것입니다.그러면 훨씬 맛이 있습니다. 물회나 산오징어 먹을 때 활용해 보세요
    추천 : 1 | 작성자 : gangagi67
  • [제주도식 냉국] 형님, 요리못하는 지도 합니다요!
    2000/05/14
    ...회집에 가면 억을수 있는 물회랑 비슷한거 같습니다. 재료: 날것으로 먹을수 있는 오이채, 당근채, 상추채, 양파채 요새는 참외도 흔하니까 그것도약간, 아참!깻잎 요것을 너면 기차게...
    추천 : 0 | 작성자 : 유시내
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