나만의비법
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- [오이 소박이 아삭아삭하게 담그려면] 보다 아삭아삭한 오이 소박이 담그려면...
- 2009/06/03
- 보통은 그냥 굵은 소금에 오이를 절여서 양념을 넣고 오이 소박이를 담그 잖아요.그런데 그렇게 담그면 아주 아삭아삭 하지는 않습니다.그냥 상큼한 오이맛만 나지요.그런데 소금물을 팔팔 끓여서 붓고 절이면 아삭아삭한...
- 추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [오이 소박이 아삭하게 절이는 비법] 오이 소박이 오랫동안 먹을때까지 아삭하게 하려면...
- 2010/02/27
- ...아삭하게 절이려면...먼저 오이는 신선하것으로 고르고 굵은 천일염을 준비합니다.천일염으로 오이를 골고루 문질러 줍니다,이렇게 한 통오이를 베보자기에 담아서 도마를 얹고 그위에 물을 넉넉히 받은 그릇을 올려...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [오이 소박이] 오이 어떻게 먹으면 맛날까요?? 오이 소박이 ~~
- 2009/07/09
- 오이, 어떻게 먹을까? 반찬으로 두고두고 먹는 반찬 오이소박이 만들기 1 찹쌀풀에 부추, 채 썬 당근, 채 썬 고추, 파를 넣는다. 2 채 썬 감자, 멸치 액젓 약간, 마늘과 고춧가루를 넣고 버무린다. Tip...
- 추천 : 3 | 작성자 : 알로에여사
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- [오이 소박이] 오이 소박이
- 2007/06/18
- ...끓는 물을 소쿠리에 건져놓은 오이에 살짝 끼얹여주면 오이 소박이를 다 먹을때까지 아삭아삭하며 파란 오이 소박이를 끝까지 맛나게 먹을수있음..*** 제일 중요한건 끓는물을 마지막에 붓는다는거 잊으면...
- 추천 : 0 | 작성자 : missi2047
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- [오이 소박이] 오이 소박이
- 2007/08/12
- 오이 소박이오이 7개를 깨끗이씻어요길게 도 짧게도 잘라요소금에 절여요칼집을 내서하세요그럼 소금에 더 잘 절여진답니다오늘은 두가지 종류입니다긴것과짧은것긴것은 길게 반으로 칼집을 넣으세요부추반단양파2개 곱게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발레천사
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- [백오이 소박이] 하~얀.. 오이 소박이
- 1999/06/17
- 시원하고 맛있는 백오이 소박이담궈서 씨원한 여름보내시길~*** 백오이 소박이 ***재료 : 오이 10개,굵은소금 1/2컵, 부추200g, 배 1/2개, 무200g, 붉은고추2개, 대파1뿌리, 마늘1/2통,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 골뱅이
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- [오이 소박이] 오이 소박이 맛이게 만드는 법
- 2004/07/31
- ...정말 맛있어여..오이김치...라고 하는데, 여름에 먹기에는 정말 좋은것 같아여.. 한번 해보세여..1. 오이를 굵은 소금으로 깨끗이 씻어 6-7cm로 자른다음 열십자로 칼집을 내어 30분~1시간...
- 추천 : 2 | 작성자 : 반지혜
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- [고추 소박이] 고추 소박이 - 집들이 히트 음식... 오이 소박이가 울고 가죠...
- 2003/08/11
- ...시원한 고추 소박이가 있습니다..씨를 제거해서 매콤하지만, 맵지는 않은...고추오이가 시원한 맛에 먹는 다면 고추소박이는 시원하면서도 칼칼한 맛에 먹습니다. 매콤, 시원, 칼칼한 고추소박이로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 진미수
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- [오이소박이] 오이 소박이 절일때
- 2007/05/20
- 요즘 오이 소박이 참 맛있을 때죠 ~~ 오이를 절일때 굵은 소금으로 그냥 뿌리지 마시고요 소금을 물을 넣고 끓이세요 그물을 식힌다음 십자낸 오이에 뿌리면서 절이면 오이가 맛이 완전하게 들어도 물컹 거리지 않고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 수니곰
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- 남자의 오이 소박이.!!
- 2008/05/20
- ...따로 양은 적지 않을께요...다듬은 오이를 네등분 해서 십자로 잘라 소금에 절여 줍니다...그후.............30분지나 양념을 오이 속에 채워 줍니다....맛나겠죠...!!음...남자의 향기~~~
- 추천 : 0 | 작성자 : 권명관
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- [겉절이...] 오이 소박이 만들고 남은 재료로...
- 2007/07/20
- 오이소박이를 담그다 보면, 재료가 남게 되는 경우가 있잖아요.냉장고 한귀퉁이에 들어가 있다 오래지나 시들해 지면 버리게 되고...그럴경우에는 겉절이 하듯이한번 무쳐 보세요. 한끼 반찬으로도 괜찮답니다.우선,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 복집
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- 오이 겨자채 소박이
- 2007/05/06
- 오이 2개 ; 소금으로 비벼씻어, 2cm길이로 토막내어, 나무젓가락으로 속을 파내어, 소금물 에 10분정도 절인다. 1,무 80g ; 2cm길이로 채썰고,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 5226115
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- 여름에 즐겨먹는 오이 소박이..
- 2008/07/04
- 여름철별미인 오이소박이를 맛있게먹으려면...오이는 깨끗이 씻어 준비한후에열십자로 칼집을 넣어 소금물에 절이는데요.이때 오이를 충분히 절이지 않으면양끝이 쉽게 갈라지기 때문에오이를 잘 절이는 것이 가장...
- 추천 : 1 | 작성자 : 명종맘
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- 오이 소박이
- 2009/06/15
- 오이는 깨끗하게 씻은 다음에 먹기좋은 크기로 잘라 열십자를 넣은다음에 절여주시면 됩니다.한시간만 절이셔두 됩니다. 절여지는 동안에 부추와 당근은 썰어 고추가루 다진마늘 설탕을약간넣은 상태로 액젓을 넣어 버무려주시고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뚜뚜루
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- 오이 소박이
- 2009/10/28
- 오이는 먹기좋은 크기로 잘라 한쪽위만 십자모양으로 칼집을 내어 굵은 소금을 넣어 절여주시면 됩니다.부추 당근은 채썰어 고추가루 액젓 다진마늘과 다진생강을 넣어 양념을 만들어 주면 됩니다. 절여진 오이는 깨끗하게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뚜뚜루
