나만의비법
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- 기본 한식양념 비율
- 2009/08/02
- ...간장과 설탕은 그보다 작은 비율로 늘려야 한다. 고기 1근을 양념할 때는 간장 4+1/2 ~ 5큰술 정도면 적당하다. 고추장 양념장 고추장 : 간장 : 설탕의 비율은 3 : 1 : 1 로 맞춘다. 매운맛을 더...
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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- 기본 한식양념 비율
- 2009/05/28
- ...간장과 설탕은 그보다 작은 비율로 늘려야 한다. 고기 1근을 양념할 때는 간장 4+1/2 ~ 5큰술 정도면 적당하다. 고추장 양념장 고추장 : 간장 : 설탕의 비율은 3 : 1 : 1 로 맞춘다. 매운맛을 더...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [식초요리] 식초요리 맛있게 만드는 양념비율
- 2011/07/07
- ...좋은데요.이러한 식초 요리에는 식초와 설탕의 비율을 2;1로 하면 맛있는 비율이 된답니다.양념은 주재료에 하나씩 넣지 말고 따로 항상 다 섞어서 잘 녹인 다음 주재료를 넣는 것이양념이 골고루 배여서 좋습니다.
- 추천 : 3 | 작성자 : 밥심은국력
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- [바비큐의 기본양념 럽 만들기] 바비큐의 기본양념 럽 만들기
- 2010/04/27
- ...따라 가감해 자신만의 럽 배합비율을 만드시면 됩니다바비큐 할때 사용 하는 마른 럽입니당......^^주로 이럴때 쓰이죠~~~~~요렇게~~~이렇게~~~이렇게도 쓰입니당...^^ 럽 하나 만들어 두면....바비큐...
- 추천 : 18 | 작성자 : 보노의풍경
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- [불고기양념] 불고기양념 황금비율
- 2002/12/09
- ...더 많은 쇠고기를 재신다면 이비율만 지키면 되겠지요... 그리고 다른 양념은 알맞게 넣으시면 되요... 참기름, 깨소금등.. 불고기 맛을 좌우하는것은 바로 간장과 설탕의 비율이거든요... 보통 파 마늘이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 장옥경
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- 갈비찜 양념 황금 비율 찾기
- 2009/10/30
- 갈비찜 양념장 만들어 볼까요??? 가장 중요한 비율은 간장 5: 설탕 3: 파2 !!!!! 우선 갈비를 1kg 기준으로 했을때 양념장 비율 입니다. 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술,육수 1/2컵 배즙...
- 추천 : 1 | 작성자 : 라임나라
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- [양념] 생활속에서 쓰이는 기본 양념 배합비율
- 2010/09/05
- ...고춧가루를 뿌립니다. 3. 양념간장 전이나 부침요리, 만두, 튀김을 먹을 때에 곁들이거나 산뜻한 맛을 내는 무침용 양념으로 이용됩니다. 도토리묵과 오이에 앙념간장을 끼얹으면 맛깔스런 반찬이 됩니다. 재료:...
- 추천 : 13 | 작성자 : 평범주부
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- [일식튀김 양념장] 일식튀김 양념장비율
- 2009/12/25
- ...즐기실 때,,,달달하고 시원한 양념장을 만들어야 하는데,,,이때 양념장비율은,,,먼저 강판에 무를 갈아,,,진간장 2스푼에 다시마국물이나 가다랭이국물 8스푼,,,거기에 청주를 섞은 뒤,,,송송 썬 실파를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 안경12
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- [닭도리탕과 닭오븐구이] 고추장양념의 나만의 황금비율
- 2011/10/17
- 닭도리탕과 닭오븐구이양념장 만들기닭한마리 양념장비율 고추장2큰술 + 고추가루1큰술 + 간장2큰술 + 굴소스1큰술 + 올리고당1큰술 + 마늘1큰술 + 양념술1큰술후추 약간 자작하게 물을 부어서 끊입니다.물을...
- 추천 : 13 | 작성자 : 다이어트쿡
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- 무절임 양념 비율좀 알려주세요~!
- 2001/12/05
- 밀전병대신 사용하는 무절임 양념비율을 알려주세요.소금, 설탕, 식초 비율을 알려주시면 더욱 더 좋은 정보가 될거 같아요...부탁드려용~
- 추천 : 0 | 작성자 : 김경미
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- [무침] 무침양념비율
- 2013/10/15
- ...해먹는답니다.지난번올린 불고기양념비율이 고기100g당 간장100g인것처럼...간장이 들어가 무쳐야되는 요리에는 간장 2: 설탕1: 식초1비율로 무치면 된답니다.고추장이 들어간 무침요리에는 간장대신 고추장 2:...
- 추천 : 15 | 작성자 : 다솜
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- [오징어] 오징어볶음 (양념장의 황금비율~~)
- 2003/11/03
- ...맛있어요...그리고, 마늘은 양념에 넣지말고 후라이팬에 기름을 2큰술정도 두르고 마늘을 달달볶으세요.. 한20초정도... 그런다음에 오징어와 양념장을 버무린것을 넣고 한 5분정도만 볶아주세요.. 오래볶으면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 최민준
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- [닭꼬치구이] 양념장비율
- 1999/06/03
- 양념장의 비율을 물어보셔서 답변해 드립니다.전 특별하게 요리책을 보고 하는게 아니라서요, 솔직히 대충 맛을 보면서 만드는데요.간장5숟가락에 맛술 1숟가락, 물엿2숟가락,설탕 반스푼,레몬즙은 반을 잘라서 손으로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이계완
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- [쫀뜻한 아귀찜을 사랑해요..] 양념비율 좀 알려주시겠어여?
- 2004/12/02
- 양념 비율을 좀 알고 싶어요~ 좀 알려주실래요?^^
- 추천 : 0 | 작성자 : 김은정
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- 양념의 황금비율(생선조림)
- 2007/11/18
- ...큰술 이런 비율로 하면 맛있는 양념이 되요 거기에 파나 마늘 또 생강은 채쳐서 하면 맛있으면서도 깔끔하게 요리가 됩니다. 또 비린생선종류를 할때 설탕을 넣고 하면 비린내가 더 심해질 수 있으니...
- 추천 : 2 | 작성자 : 후이
