나만의비법
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- [소고기버섯볶음] 소고기버섯볶음
- 2007/06/12
- ...3~6% 정도로 펜토산, 글루코스, 트레할로스, 덱스트린 등이 들어있어 버섯요리의 맛을 돋구는 원인물질이 된다. 비타민으로는 비타민 B₁,B₂를 비롯해 비타민 D의 전구물질인 에르고스테린이 0.2~0.3% 정도...
- 추천 : 5 | 작성자 : 망고젤리
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- 집들이 상차림
- 2003/03/05
- ...및 1차(?) 코스>-해파리 냉채(해파리 200G(총 40인분), 오이 2개, 겨자소스, 새우 20마리 -해파리는 물에 담가서 짠물을 빼고 뜨거운물에 재빠릴 데쳐서 물에 건져놓구요, 오이는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 새색시
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- 저의 경우엔요...
- 2000/12/13
- ...매운탕,고추잡채,소고기 불고기,파강회,생굴무생채,북어양념구이,삶은 오징어와 초고추장,시금치 나물정도 였어요.회는 집근처 회타운에서 매운탕 거리랑 준비했구요.불고기는 퇴근하자마자 양념에 절여...
- 추천 : 0 | 작성자 : jerry&tom
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- 구절판은 손님상을 근사하게보이는 멋진요리죠.
- 2000/08/07
- ...이렇게 해요.비법1.구절판에 소고기가 들어가죠? 그소고기를 살때만큼은 대형 마켓에서 사질않고 꼭 동내 정육점에 가서 사면서 덤으로 무우를 기계로 얇고 고르게 썰어 올 수 있답니다.(이쁜 미소로 부탁하면...
- 추천 : 1 | 작성자 : 자윤이 엄마
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