나만의비법
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- 미역국에 성게알을 넣어봐요..
- 2000/02/22
- ...건져온(취미가 스쿠버다이빙) 성게가 있을때제주도에서 먹었던 성게미역국을 떠올리며끓여보곤합니다. 미역과 쇠고기를 볶을때처럼 고기대신 성게알을 넣고 들기름으로달달 볶는답니다. 그리고,물을 넣어 충분히 끟여주면 정말...
- 추천 : 0 | 작성자 : 황선희
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- 해산물을 이용한 미역국
- 2000/08/26
- ...비싸긴 해도 옥돔을 넣고 끓인 미역국이 최공예요. 담백하면서 깔끔한 맛이 그만이고 지리적 특성상 해산물을 넣는데 성게를 넣는다거나 홍합을 넣고도 끓이는데 진한 육수맛이 아니고 깔끔한 맛을 원하는 분은 이 방법이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 문미희
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