나만의비법

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  • [호박같은 메주] 메주 띄우기
    2007/01/02
    ...간장에서 꺼낸 고추, 대추, 메주 또는 염도 18도의 소금물에서 한달간 불린 메주, 콩, 콩물, 조선 간장, 볶은 소금 ★ 간장을 빼지 않은 메주는 염도 18도의 소금물로 메주를 깨끗히 씻어 항아리에 넣고...
    추천 : 0 | 작성자 : 한국예술인
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