나만의비법
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- [영양 만점인 굴전 쉽고 맛나게 만드는법] 굴전 쉽고 빠르게 만드는 법
- 2010/12/06
- 굴전은 잘못하면 비릿하고 물컹해서 잘 못 하면 맛이 없어 질때가 있는데...이렇게 하면 탱글탱글맛나게 만들수 있습니다.먼저 굴을 깨끗이 소금물에 씻어서 팔팔끓는 물에 데칩니다.물기를 빼서 밑간을 후추와 참기름을...
- 추천 : 5 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [굴전] 굴을 살짝 데쳐서 사용해요
- 2009/03/23
- 굴은 흐르는물에 불순물을 제거하고, 따뜻한물에 살짝 데쳐서 물기를 빼줘요,파와 당근, 청양고추등을 잘게썰어줘요,밀가루와 계란, 물, 다진마늘과 파, 당근, 청양고추, 데친굴을 넣고 반죽을 해줘요,팬에 기름을 두르고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 반야이
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- [굴전] 매콤한 굴전
- 2007/11/13
- ...불을 잠시 끈 다음에 후라이팬의 열기가 조금 식으면 불을 키고 반죽을 올려요.. 그래야 후라이팬에 반죽이 눌러 붙지 않습니다..맛있는 굴전 해드세요.. 청량고추를 많이 잘게 썰어 넣어야 매콤한 굴전이 된답니다..
- 추천 : 0 | 작성자 : rkqrkq
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- [굴전.] 초간단팽이굴전.
- 2008/03/30
- ...먹을기회가 자주 없지만겨울철에 굴전을 자주 해먹는데요.그냥 굴을 부치는 것보다 팽이버섯을 다져 넣고함께 부치면 팽이버섯 씹는 맛도 좋고좋더라구요.굴한봉지에 팽이버섯 한송이 그리고 기호에 따라 청양고추...
- 추천 : 0 | 작성자 : 미도리
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- [달래굴전] 달래굴전
- 2008/03/05
- 달래굴전■ 준비할 재료달래 2단, 붉은 고추 ½개, 양파 ¼개, 굴 1컵, 밀가루 ½컵, 달걀 1개, 물 ⅓컵, 녹말가루 2큰술, 소금 ½작은술, 후춧가루 약간, 참기름 ½큰술, 식용유 적당량, 양념장(간장...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코레일
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- [달래굴전] 달래굴전
- 2009/01/29
- ...씻어 물기를 빼고 달래도 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 썰어요 부침가루에 물을 넣어 반죽을 만든 후 달래와 굴을 넣은다음애달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 달래굴전을 지져내면 된답니다
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [굴전] 굴전
- 2007/07/28
- ⊙준비할 재료굴 200g, 굵은 소금 약간, 실파 5대, 밀가루 ½컵, 달걀 1개, 식용유 5큰술, 소금·실고추 약간씩 ⊙만드는 방법① 굴은 굵은 소금을 약간 푼 물에 담가 살살 흔들어가며 씻은 후 체에 밭쳐...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하늘고로
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- [굴전] 굴전
- 2008/01/20
- 재료:굴150g.실파50g.밀가루2큰술.달걀1개.다진마늘1작은술.생수2/1컵식용유.참기름.소금약간씩만드기굴은 연한 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐물기를 뺀다실파는 다듬어 송송 썰어 볼에넣고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
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- [우리집 안주 굴전] 굴전
- 2009/03/09
- 1. 굴은 씻어서 소쿠리에 물기가 빠지도록 준비해 두세요. 2. 후추와 들기름을 조금 발라서 밑간을 해 둡니다. 3. 밀가루, 달걀을 묻힙니다. 4. 예열된 프라이팬에 얌전히 넣고 아래부분이 익은 듯하면 5....
- 추천 : 1 | 작성자 : 쪼매한뿐이
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- [굴전] 굴전
- 2009/01/17
- 굴, 달걀, 밀가루후추, 들기름, 고명용 풋고추, 홍고추조금,식용유굴은 씻어서 소쿠리에 물기가 빠지도록 준비해 두고후추와 들기름을 조금 발라서 밑간해 두고밀가루, 달걀을 무치고 예열된 프라이팬에 얌전히 넣고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 죽도봉
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- [굴전] 뜨끈 뜨끈 손쉬운 굴전
- 2008/02/06
- 재료 : 싱싱한 굴, 골파 한줌(4센치길이), 소금, 계란31.계란을 잘풀고(살짝 간한다) 2.후라이팬에 기름을 두르고 푼계란 반국자을 떠놓고 골파3~4줄기깔고 그 위에 굴2~3알을 올려 잘 익힌다3.초간장...
- 추천 : 0 | 작성자 : 줌데렐라
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- [굴야채전] 굴 싫어하는 아이도 어른도 잘먹는 굴전
- 2007/01/27
- ...굴을 싫어하거든요~ 그래서 굴전을 해도 일반 굴전처럼 굴만 전을 붙이면 손을 잘 안 대더라고요~ 굴 특유의 향이 많이 나서인지..그래서 3돌지난 아들과 남편을 위해 각종 야채(파프리카. 피망. 양파. 버섯등...
- 추천 : 0 | 작성자 : kidsun
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- 굴전을 부칠때~~
- 2008/04/19
- 굴전을 부칠때..밀가루나 부침가루반죽에 직접 굴을 넣어 개어주면 아주 지저분해 져요...굴맛도 많이 줄어들구여..좋은 방법은 굴을 전 맨위에 올리는 거지요..요렇게 하면 영양 손실도 적고.. 깔끔하고도 이쁜한...
- 추천 : 1 | 작성자 : 송알이
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- [굴의 비린맛 없애는 방법] 굴전을 부칠때 굴 특유의 비린 맛을 없애는 방법
- 2009/11/03
- 굴전을 그냥 일반전을 만들 듯이 전을 부쳐내면 굴특유위 비린맛이 나서 좀 맛의 질감을 떨어 뜨릴때가 있습니다.이럴때의 비린맛을 잡아 주려면...굴에 마늘즙과 소금 ,후추가루로 미리 재워 비린내를 없앤후 녹말가루,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 굴튀김의 사촌-굴전은 어떠세요?
- 2000/01/27
- ...번거러운게 아니거든요....굴전을 한번 해 보세요.굴튀김이나 굴전이나 뜨거울때 드셔야 맛있는 것은 다 아시죠?< 만들기 >1. 굴은 굵은 것으로 준비해 소금물에 흔들어 씻어 깨끗하게 손질해...
- 추천 : 2 | 작성자 : 우재숙
