나만의비법

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  • 맛이배게하는법
    1998/07/31
    안녕하세요처음으로 써보는 거라 걱정이 되네요그럼 제가 하는 방법을 말씀드릴께요.닭찜을 할때 어떻게 하면 맛이 닭의 속살까지 스며들게 할 수있을까가제일 중요하다고 보는데요, 우선 조리하기 전에 양념장에 닭을 약간...
    추천 : 1 | 작성자 : l.w.h
  • 케이크+아이스크림
    1999/10/25
    * 응용 코디법입니다! *깊고 길다란 파르페 잔에 통조림 과일을 담는다. 그위에 만들어둔 키위아이스크림을 담고, 그위에 복숭아 아이스크림을 담은 다음 케이크 조각을 올리고 생크림으로 모양을 낸다.스틱과자를 꽂고...
    추천 : 0 | 작성자 : Y.W
  • [고소한(?) 콩나물볶음!!] 바쁘디바쁜 저녁시간 간편한 밑반찬 만들기~
    2000/03/03
    콩나물이라... 보통은 아이들의 경우도 그렇고, 콩나물은 썩 찾게 되는 요리재료는 아닌듯 하다. 그러나 콩나물에 대한 이러한 편견을 없애게 하는 새로운 조리법!!!자 그렇담 지금부터 고소~고소한 콩나물볶음에...
    추천 : 0 | 작성자 : Y.W
  • [술상 차리기] * 깜찍이 모듬까나페 *
    1999/10/23
    늦은 저녁 남편과 분위기내어 한 잔(!) 하고픈 새댁들을 위해 깔끔하고 예쁜 <<모듬 까나페>>를 소개합니다!!! 만드는법이 간단하면서도 와인 등의 술안주로는 그만인 카나페,요리에 대한...
    추천 : 0 | 작성자 : Y.W
  • [반죽 풀기] 반죽을 멍울없이 풀려면
    2009/11/04
    ...만들 때 반죽을 잘 풀려면거품기를 사용하는 것이 좋은데요.거품기를 사용할 때도 o 자보다는 w 자로 풀어주는 것이 좋아요.이것은 w 로 저을 때 분자들의 충돌이 많아져서 멍울 없이 잘풀리기 때문이에요......
    추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
  • [사과 깎기] 나뭇잎 모양과 리본 모양의 사과 깎기
    2011/05/22
    지난 번엔 토끼모양과 W 자 모양의 사과 깎기를 보여드렸습니다.이번엔 나뭇잎 모양과 리본 모양을 알려드릴려고 합니다.우선 나뭇잎 모양입니다.사과를 반 잘라서 다시 2등분합니다.2등분 한 사과를 사진처럼 약간만 더...
    추천 : 10 | 작성자 : 밥심은국력
  • [미숫가루] 미숫가루 잘 타려면?
    2007/05/23
    ...오래 걸리지요...스펀지에서는 W 자로 저으면 잘섞인다고 하던데...성질 급한 엄마들 언제 그러고 있나요...이렇게 해보세요..미숫가루와 설탕을 입맛대로 섞어서 컵에 넣은다음 물을 가루가 겨우 섞일 만큼만 넣고...
    추천 : 3 | 작성자 : 최마담
  • [토마토....??] 나쵸 만들기
    2002/03/26
    ...렌지에 600W 렌지-2분, 800W 렌지-1분 30초돌려줍니다.꺼내서 그위에 사워크림과 과콰몰이라는 아보카도 소스를 곁들여 내면 아주 맛좋은 나쵸완성이랍니다.살사 얹을때, 갈은 소고기를 볶아서...
    추천 : 0 | 작성자 : 유리야
  • [사과 깎기] 사과를 여러 모양으로 깎아보세요
    2011/05/16
    ...할 수 있습니다.칼집을 W 자로 만든다고 할 수 있는데요.이렇게 칼집을 낸 다음은 토끼모양 만들 때와 과정을 같습니다.완성된 모습입니다.껍질 부분도 안으로 약간 칼집을 넣어주어야 껍질 부분이 뜨면서 더...
    추천 : 71 | 작성자 : 밥심은국력
  • [밥솥으로쪄&그릴야채] 이런 조리법 보셨나요??(밥솥으로쪄&그릴야채)
    2008/05/24
    ...와인의 단 향기가 나 왔습니다.w오래간만에 사용하는 밥솥.때때로 하는, 「페킥!」라고 하는 플라스틱의 소리가 두근두근 감을 조장 시킵니다.w1시간 경과언제까지 지나도 밥솥 종료의 버저가 울지 않기 때문에,...
    추천 : 0 | 작성자 : sorrycat
  • [미숫가루타기] 미숫가루 덩어리 지지 않게 젓는 방법
    2010/07/13
    ...거친 입자와 미숫가루의 고운 입자가 떨어져,,, 물을 넣어도 곱게 잘 풀린답니다... 그리고 미숫가루 저을 때,,,동그랗게 원으로 휘젓지 말고,,,W(더블유자)모양으로 저으면 미숫가루가 덩어리 지지 않습니다...
    추천 : 68 | 작성자 : 안경12
  • (펌)손수 제품으로 만든~ 볶음밥 외 갈비국밥과 닭죽~^0^
    2008/04/06
    ...개봉한 후 전자레인지(700w)에 4분간 데우면 됩니다. 탕은 실온 보관하는 일반 레토르트 탕 제품들과는 달리 냉장 방식으로 유통하고 있어 재료의 맛이 더욱 살아있고요.신선한 재료를 듬뿍 넣어 끓여낸 제품들로...
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • 대하두반장구이
    2008/05/03
    ...빛내며 서울에 입성한 호텔 W의 '버블리 선데이' 브런치. 외국 식자재가 듬뿍들어간 오리지널 양식 메뉴 느낌. # 재료백대하 10마리,감자 1개, 고추냉이 가루 2큰술, 버터 1큰술, 우유 1컵, 통후추...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사들엄마
  • [라면 짬뽕] 라면짬뽕
    2002/10/08
    ...끓는 물에 살짝만 데쳐 1.5w정도로 먹기 좋은 크기로 썰고 새우는 깨끗이 씻어 살짝 데친다4.팬에 기름을 고춧가루와 마늘을 넣고 센 불에 서 볶다가 1.2.3.을 다 같이 넣어 다시 볶는다5. 약간 익을...
    추천 : 0 | 작성자 : 박지영
  • [계란 찜] 더운 여름 전자렌지로 계란 찜 하기
    2009/06/30
    ...그릇의 뚜껑을 덮거나 윗면에 랩을 씌워줍니다 <- 랩을 씌울때는 양끝을 1cm 정도 남기고 해주세요 6. 700W의 전자렌지에 넣고 6분간 가열해줍니다 <- 재료가 양파와 파만 있어서 더이상은 가열은 필요없습니다
    추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
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